暑い・・・。
梅雨が明けたのね。
真夏になるのね。
つけ麺の季節だね。
つけ麺の季節だよ。
だから来てみたよ。
そうなのよ。
券売機前に立つといきなり店長にイジられました。
「山岸盛りですか？」 (￣ー￣) ニヤリ
・・・勘弁してください。
無料の大盛にします。
ええ、そうですとも。
【辛肉つけ麺】￥850＋味玉
辛肉は別皿での提供です。
ということは、特製もりそばも楽しめるっちゅうことね。
つけ汁にはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギが配置。
味玉はトッピングです。
麺は中細。
ツヤのある麺です。
まずはそのままつけ汁に浸けて。
うん、美味いね！
ちょい柔でもっちりとした中細麺は喉越しがイイよ。
でもつけ汁は以前のものとは違うかな。
動物系が中心で魚介は控えめ。
甘酸っぱさのあるサッパリしたものじゃないね。
これはこれで美味いんだけどね、うん。
別皿の辛肉を投入します。
つけ汁の温度はグッと下がります。
麺に辛肉の旨みがしっかり絡みますよ。
ただ、辛さはラーメンと比べると大人しく感じてしまいます。
つけ汁用の辛肉はもっと辛さが欲しいわ。
ただ、辛さはラーメンと比べると大人しく感じてしまいます。
つけ汁用の辛肉はもっと辛さが欲しいわ。
中央窓際の離れた所に無料コーナーが設置されているので、
そこで豆板醤を取りに行けばイイんだけどね。
離れてるんで面倒くさいし、その存在のアナウンスは無いし、
離れてるんで面倒くさいし、その存在のアナウンスは無いし、
お客さんの間を通らにゃならないし・・・。
お試しで提供されたのは唐辛子２種。
試作で使うものみたいです。
これを１種、更にもう１種入れるとイイ感じに辛くなりました。
これを１種、更にもう１種入れるとイイ感じに辛くなりました。
チャーシューは厚みのあるもも肉。
パサパサしないで、しっとりした柔らかさ。
噛み応えもあって、これ好きなんだな。
噛み応えもあって、これ好きなんだな。
麺を食べ終えたらスープ割りをお願いします。
出汁感が加わり、イイ感じ。
柚子パウダー２種をお試しでもらったので、こちらも投入。
辛さのあるスープに柚子の香りと酸味が加わり、こりゃイイわ！
美味くなるぅ～
大盛にスープ割りでお腹は満足しました。