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【支那そば】￥700
スープの色が違うわ。
しょっぱそうに見える黒いスープは口にしてみるとそれが違うことが分かります。
甘みとコクがあるんです。
加水少ない細麺がスープを吸って旨みが増します。
シコシコとした食感がイイ。
チャーシューはバラ肉。
強めに効いた醤油と脂身の甘みが良いバランス。
何か段々美味さが増している気がする。
シコシコとした食感がイイ。
チャーシューはバラ肉。
強めに効いた醤油と脂身の甘みが良いバランス。
何か段々美味さが増している気がする。