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浜松市中区

らーめん 武蔵(たけぞう)【鶏そば(塩味)】 @浜松市中区上島

投稿日:2013年9月12日 更新日:

FM Haro!「ぶん屋のコクマロ」出演を終えたヤマシロ店主と
見守っていた奥さんを誘って、あの方と一緒にこちらへ。

 

中太麺の他に極細麺が加わり、2種類の麺になったんだとか。

 

 

それは食べてみないとね。
【鶏そば(塩味)】¥680

 

 

乳化したスープはやや黄色がかっています。

 

 

スープを飲んでみると、いつもよりトロミがある気がします。
遅い時間ということもあってか、よく炊き込まれているのかな?

 

 

今回選択した極細麺はその細さからスープに負けてしまうかなと思ってたんですが、
多加水でプリッとした食感なので存在感はありますよ。
啜るとスルスルッと入ってくるので食べやすかった。
ラスト1食だったニボはヤマシロ店主の胃に消えていったので、
今度はそちらに再挑戦してみようかなっと!!
(喉の渇きはちょいとあるのね。)

浜松市中区

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