どうしたものか？といつも通りの昼。

 

 

 

目新しいものは見出せず、
目新しいものを見出すこともせず、
そんな店が増えている今日この頃。

となると、
困った時のチェーン店モードではあるも、
決めきれずの思案思案継続。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ！

 

 

地元チェーン店ではあるも、
行く店はだいたい舞阪店が多いので、
オープンからは時間が経ったけど、
まだ行ってなかった最新店があったよな。
ちょっくら行ってみることとしよっかな。

 

 

 

【福ちゃん 西山店】

（浜松市中央区西山町286-2）

 

 

 

 

舘山寺街道沿いに出来たのは2023年6月。
もう2周年だったんだ。

 

 

 

 

と

 

 

 

そんなことを思いつつ、
昼時ちょい前の混雑する店舗に突入。

カウンターは全席埋まってて、
テーブルへと案内されたんだけど、
ぼっちの身としては恐縮至極。

 

 

 

眺めるメニューはこちら。

 

 

 

ラーメンは決まってるけど、
サイドも含めての思案思案で、
欲張って餃子と唐揚げのセットにしようと、
注文はしたんだけど、
同じ内容でオトクなランチを紹介され、
ありがたき申し出に即答注文で調理待ち。

 

 

 

 

 

【餃唐半々定食（白湯らーめん）】￥1,300（平日限定ランチ価格）

ラーメンは白湯を選択で、
餃子と唐揚げ半々にゴハン付きって、
いわゆる欲張りセットだよね？って、
ほくそ笑みつつもまずはラーメンから。

 

 

 

【白湯らーめん】

 

 

 

ミルキーなスープですねぇ〜

のっぺりしたベージュのスープ、
その安定感バリバリな感じが逆に潔い印象。
大きめの巻バラチャーシューが目立つけど、
酸化グレーでなくて安堵&安堵。
メンマ、もやし、青ネギ、
有無を言わさず、問答無用の紅生姜を配す。

スープは想像通り味わいもミルキー。
しっかり出来上がっていてミルキー。
ほんのり甘みがあって、
まったりとしていて、
喉奥には刺激も感じられてミルキー。

 

 

 

これが福ちゃんの白湯じゃ！

 

 

 

多加水縮れ細麺を合わせていて、
スープをしっかりとまとわせぷりもち。
この日はちょいと重めに感じたけど、
それもまた御一興の福ちゃんの白湯。

もやしが絡んでくると、
シャキシャキと食感に変化を付けてくる。

チャーシューは酸化臭なく、
それだけで安心して食べられて良き良き。
メンマはポリポリ。

 

 

 

 

 

からし味噌の登場だ。

スタッフに事前にお願いしてあったので、
これを使っての味変タイムだぜ。

ベージュがピンク色に変わり、
甘みあるスープにピリ辛さが加わり、
ここまで楽しみたいところ。

問答無用に入ってる紅生姜は、
もやし、青ネギと共に絡んできて、
酸味も加わっての変化が楽しめちゃう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子と唐揚げ半々半々のやつイっちゃうよ。

唐揚げは衣カリッ！中ジューシーで、
下味しっかりちゃっかり付けられていて、
何も付けずともイケちゃう。
ゴハンもそれだけでイケちゃう。

イケちゃうんだけど、
別皿の甘ダレや塩も使っちゃう。

塩で食べるのが好き。

 

 

 

 

 

餃子は普通。

 

 

 

 

 

ゴハンも進むんだけど、
お腹が膨れてきちゃって、
欲張っちゃった悔いが少し感じられるも、
頑張って頑張って食べ進んでの完食。

そりゃ、そうですよ、
そういうことなんですよ。
たまに食べたくなっちゃうんですよ。

 

 

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