「ラボラトリー行きます？」
へ？
夜ラボですよね？
掛川ヤンキーから連絡があり、
色々諸々エロエロ考慮すると、
それまでの流れで考慮すると、
ポポさんのあの会だよな？
多分おそらくmaybeそう。
補欠要員の僕は今回呼ばれてなかったけど、
来ねぇと承知しねーぞ！
タカ☆って野郎ぷっさらっちゃうゾ！って、
暗に脅されたような気がしたので、
お願ぇぇだ！
オラも参加させてくれねぇか？
ぷっさらわれちゃうぅぅぅ〜って、
懇願しての参加OK！
あざます！
(๑>◡<๑)
てなことでの当日。
【会員制ラボラトリー】
指定の時間にぽつらぽつら面々が揃い出し、
店主イマムーがドアを開けての入店。
まずは飲み物を、ってんで、
生ビールを欲するも準備はないようで、
んなら、瓶ビールを、ってんで、
僕を含む3人がそれを。
他はアルコールやらノンアルやらを。
【瓶ビール】
あ、どぞどぞどぞ。
あ、どもどもども。
2方向から注ぎ注がれての準備alright！
あ、すみませんすみませんすみません、
写真を1枚ご協力お願いします。
またかよ！って呆れ顔ながら協力してくれ、
せーの、カンパーイ！
ぷひゃあ ε-(´∀｀; )
人数が増えちゃったので、
ボックス席とカウンターの二手に分かれ、
早速のあーだこーだの座談会スタート。
【オクラ】
お通しのそれを摘まみながら、
あーだこーだ。
【天然車海老と〆鯖】
あああああ？
撮った？
撮った？
多分表はそちら側だと思うので、
こっちで1枚撮らせてね。
ほらほらほら！
やっぱり表はエビが手前よね。
〆鯖は波を演出してるようでイイね。
エビはミソをちゅーちゅーするのがミソね。
【ハイボール】
少しずつ加速していくよ。
話の輪も拡大していくよ。
コバヤンもちょい遅れで合流するも、
カウンター席で気後れしてないかい？
こっちをお向きよソフィア！
否
こっちをお向きよコバヤン！
あっちゃこっちゃ食べ歩く外食マスターで、
ウミガメ会の時に知り合いました。って、
「ウミガメーーー？」
「食べられるの？」
小笠原諸島じゃ年間枠があってなんちゃら、
出汁はメチャ甘くって辛口の酒と合うやら、
サルは僅かな差で手に入らなかったやら、
えーーーッ？？？
サルーーッ？？？
なんちゃらかんちゃらで、
共有情報を紹介して輪へと引き込んで、
輪を広げちゃう。
WAO！
あ、そこからジビエの話へと広がって、
静岡市にそういう店があると教えてもらい、
え？
どこどこ？
コバヤンらと調べあったりで、
〆にはラーメンが食べられるらしく、
某島田のシェフとも知り合いらしく、
え？
ホントに？
ただのラーメン好きな僕は興味が湧いたり、
あ、でもお高いんでしょ？
惹きが引きに転じたりで、
でも、興味深いなぁ〜
いつか狙ってみたいものだなぁ〜
(@_@) ﾑﾑﾑﾑﾑ
【北寄貝の湯引き】
シャリ、クニュ食感で甘いよねぇ〜
ほんのりした甘みが引き出されてるよねぇ〜
【吸い物】
ドウマンガニの出汁に足赤海老なんだと。
しみじみとした出汁が沁みる沁みるわぁ〜
【上海ハイボール】
紹興酒の炭酸割りね。
他では見かけないので、
夜ラボでは呑むことが多い。
あ？
え？
モグモグタイムはまだ中盤ではあるも、
モクモクタイムなのね。
ちょいとお邪魔させてもらおう。
ちょいとモデルさん達、撮るよ！
３、２、１、ハイ！
（※肖像権に配慮しての撮影です）
悪そうなヤツは大体友達、ってな感で、
ヤバそなヤツらの笑顔にビビってしまうわ。
笑ってるうちに小心者の僕は店内に逃げよ。
((( _( _òωó)_ ((( _( _òωó)_ ｺｿｺｿ
「今日のメインです。」
うおおおおおお！
スッポンじゃないですか！
え？
そうなの？
イマムーが親方と捕まえたものだそうで、
熱望はしてるけど、
実現しなさそうなコラボがある意味実現？
ぜえラボは今後も熱望しておきたい！
あ、ちなみにこれは生きているやつね。
生きて生きて生きて生きまくってください、
捌かれるまでは。
【上海ハイボール】
「頭食べる人？」
ひとり分しかない、とイマムーの声掛けも、
互いに遠慮して、というか、
互いに牽制して、というか、
及び腰の面々の視線が僕に集まる。
「じゃあ、僕いただきます。」
断頭スッポンが僕を見つめている。
先日は亀吉に食べられそうになったけど、
同じカメ目のスッポンの頭を食べちゃうよ。
ま、ほとんどは骨で、
その周りをコラーゲンが包み込んでる感で、
ぷりぷりっとした弾力と僅かな肉を噛んで、
ちゅーと陰圧責めをしたりで食べちゃう。
他の肉はもちろんのこと、
そのお出汁を吸った白ネギもイイよ。
【ウリボウ】
うり坊、イノシシの子供ですね。
ぷりっと強めの弾力を持ちつつ、
歯切れの良さを感じさせ、
柔らかな肉質が楽しめる。
ほんの僅かな塩味が絶妙で、
ニヤけつつ食べちゃう。
玉ねぎの甘さも格別。
【スッポン雑炊】
旨みを十分に米粒に染み込ませた雑炊。
ちょいとクセが苦手な人も居そうだけど、
あたしゃ、イケる。
薄味の中の旨みが沁みる沁みる沁みる。
【イチジク】
リアルな〆はこれ。
完全無農薬で皮ごと食べられるらしく、
説明に従って食べてみると、
皮自体柔らかく、
仄かな甘みの果肉、
知らなかったけど種に見えるは花らしく、
それらを丸ごといただいちゃう。
まさにジューシーやぁ〜
そんなこんなで話は弾み、
食を通じて諸々話は弾むも、
お時間となりましてのお開き。
チリン！PayPay！
支払いをそれぞれ済ませて外に出るも、
まだまだ輪は崩れずで、
そんな会話は崩れずではあるんだけど、
お迎えが来てその一角は崩れ、
送っていくとノンアル衆らの声掛けがあり、
更に輪が崩れ、
駐車場で崩れ・・・
あああああ
もうちょい楽しみたかったなぁ〜
結局ぼっちに戻ってしまって、
行ってみたい店、
“次”の店は定休のところが多く、
モリモリんとこは深夜スタートだし、
食べるものは食べたけど、
もうちょいと食べたい、
もうちょいと呑みたい僕は悶々モヤモヤで、
まぁ、しょんないなぁ〜
やむなし山梨で余儀なく退散。
ま、色々諸々エロエロと話はしたし、
横浜での話はしたし、
古民家の話はしたし、
ジビエの話はしたし、
こういう交流に参加させてもらえたし、
とにかくとにかく兎にも角にも、
参加された面々ありがとうございました。
またの機会に。
(●´ω｀●)