・・・絶不調。
疲れが溜まっているのか？
気温が落ち着いてきたからなのか？
夏バテなのか？
気持ちも気力も食欲も落ちている。
元気が出そうなもの・・・って考える中、
ジロー？
あ、まだ開店になってないか。
10月か。
餃子。
ニンニクの効いた餃子もイイな。
餃子は主として、
ラーメンを組み合わせてみよう。
うん、そうしよう。
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【あきんDON】
昼時を過ぎた遅めの時間帯ではあるものの、
駐車場は混雑している。
暖簾をくぐりての入店で、
カウンターに着いてメニューを眺めます。
「すみませ〜ん。」
話し掛けられることは普段ないけど、
店主からの声掛けにビビる。
「今日餃子終わっちゃって・・・」
「あああああ⤵︎」
遅めの時間帯ってこともあって、
残念ながら売り切れなんだと。
餃子必須の頭ん中だったので、
ガラガラガラ・・・何かが崩れていく。
無いものはしょうがないけど、
諦めなきゃなんだけど諦めきれない心情。
ゴマ風味は先日食べたばかりだし、
「にんにくにらバター」は気分でないし、
気になった一杯にしてみよう。
口頭注文しての調理待ち。
あり“ご”とうございます。は健在。
【スタミナラーメン】￥1,150
おおおおお
こういう感じなんだ。
薄青き丼に醤油スープが張られ、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
味玉、青ネギ、海苔を配していて、
その中央に炒め物を載せている。
白ゴマが振られていて、
もやし、ニンジン、ニラ、玉ねぎ、
豚肉などが使われ・・・お？
ニンニクに唐辛子も見えるぞ。
なるほどなるほどなるほど。
なんとなく見えてきたぞ。
まずはスープをひと口。
あ
醤油だ！
鶏ガラ系のあっさり醤油で、
スタミナをイメージしてただけに拍子抜け。
てことはきっと、
おそらく、
多分、
炒め物にその秘密があるのだな？だな？
次いで麺を引っ張り出してみると、
現れたるは全粒粉配合の細麺。
緩い縮れが入っていて、
硬めの茹で上がりはごわっと感があって、
スープとの親和性は高いとは思わずも、
その食感はなんか好き。
でも醤油ラーメンだと物足りないかも。
炒め物イクよ。
ん？
ニンニク発見！
あ、結構使われてるね。
厚めにスライスされたものがゴロゴロリ。
具材量の割に結構量入っているイメージで、
これは麺と一緒に食べたらば、
スタミナがついちゃうかな？
あれ？
ニンニクはふっと香るし、
もやしを中心とする野菜類の食感でもって、
大口で喰らいたくなるイメージだけど、
想像した以下でパンチがない。
あ、唐辛子も入っちゃあいるけど、
ほとんど影響ないくらいのちょいピリで、
麺と絡めたところで中毒性はない。
おろしニンニクに唐辛子たっぷりめに、
味付けも醤油ガツンくらい欲しいな。
でないとスタミナを想像出来ない。
以前食べた「にんにくにらバター」は、
おろしニンニクがガツン！だし、
「ゴマ風味辛口ラーメン」は辛みがあるし、
この2つを合体させたものであれば、
スタミナのイメージはありそうだけど、
名前負けといった感で、
中毒性はないし、
スタミナがつかなさそうだし、
テンションが上がらなさそうだし、
夏バテも解消されない気がするな。
他のトッピングを食べはするけど、
どノーマルなのでスタミナ感は薄い。
気になっていた一杯は食べられたけど、
餃子も無かったし、
テンションが上がるわけでもなかったし、
夏バテはまだまだ続きそうだわ💦
あああああ
函南で天一ラーメン食べたくなったな。
ﾃﾋｮﾛﾝｯ (*´д｀*)