中華な気分なんだな。
ラーメンはラーメンなんだけど、
中華な気分なんだな。
イっちゃう？
イっちゃいな！
【旬彩チャイナ 華萬】
東名・袋井インターから市街に向かうと、
すぐ左手に赤い看板が見えてきます。
開店直後ながら店内は賑わい始めていて、
空いている席に腰を落ち着けます。
メニューはこちら。
定食などもあって、
どうしたものか？と思うも、
やっぱマーボかなぁ〜
注文すると、
さほど時間を待たずしての提供。
ど早いのはありがたい。
【麻婆らーめん】￥750
マーボなのよぉ〜
昼限定の一杯で、
プラス料金でライスセットにしたよ。
スープは軽い酸味のある醤油味で、
マーボが加わる前提で抑えた感じ。
アツアツなマーボは、
味付けも辛みもしっかりとしているけど、
ニンニクだったり、
山椒系だったり、
刺激的なパンチがあると尚ヨシ！
多加水細麺を合わせていて、
これがマーボをしっかりと絡め上げ、
一体感は高まるんだけど、
やっぱパンチは欲しくあるんだな。
ぷりしこな食感があって、
エッジが立っているので舌へと記憶される。
卓上調味料が並んでいて、
ホアジャオがあるのでそれをフリフリ。
香りでビシッ！と締めるので、
この味変効果は高く、
好みの差はあれど早めに使うと尚ヨシ！
【焼き餃子（6ケ）】￥400
餃子も頼んでみたよ。
焼き餃子だよ。
下味しっかりと、
肉の旨みも感じられてイイんだけど、
特に記憶に残る印象はないな。
【ライスセット】￥50
漬物まで付いてのゴハンのセット。
餃子は酢ラー油醤油を使い、
ゴハンにワンバンでパクパクと、
搾菜も食べちゃって、
最後はセルフ麻婆丼にしての完食。
チリン！PayPay！