そうなのよ、
この日はイレギュラーだったのよ。

オヂサマんとこで堪能した後、
顔見知りと遭遇してルンルンと話をしてて、
んでもって、
次はあそこにしようかと思案思案してたら、
時間を持て余した神々の遊びの如く、
迎えに来い的な空気のメッセが入ってて、
生存確認すべくお迎えに上がって、
新たなる展開の店に行って食べた後、
次を定めて向かったものの、
途中で気が変わっちゃって、
どうしても食べたくなっちゃって、
もうそうなりゃイレギュラーを楽しもうと、
向かうべさ！とばかりに訪問さ。

【ちっきん】

さすがに週末ともあって、
遅い時間にも関わらずに列は長く、
大人しくそのまま最後尾に接続。

てか、先頭に辿り着く頃には14時で、
期せずしてのスライディング訪問。

(´-ω-`)

食べたいものは決めてあり、
あとはそのタイミングが来るだけ。

・・・甘かった。

餃子売り切れじゃんかぁぁぁあッ！

ダメだぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁあッ！

外待ち案内で外に出てきた奥さんに、
一応一応一応確認してみるも、
当たり前ながら売り切れは覆るはずもなく、
餃子抜きの注文にするしかない。

さてさてメニューはこちら。

「しお」「餃子」を狙ってはいたものの、
ある意味イレギュラー重なりではあるので、
もうそうなりゃ、
注文もイレギュラーでイクべしでしょ！

未食状態だった一杯をイクべしでしょ！

【中華そば・かつお】￥870

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!

未食だった一杯がついに目の前へ。
基本的な中華そばシリーズで食べてなく、
「しょうゆ」もそうだったけど、
追い鰹されたこちらも同様だったので、
一挙両得的に食べちゃうぞ。

丼に顔を近づけると、
カツオがしっかりと立ち上がり香ってくる。

「しお」とは当然ながらスープの色は違く、
淡いそれよりも醤油による深みがあり、
それによりひねり流す麺もくっきり際立つ。

トッピングは片寄せスタイルで、
チャーシューは丼フチに沿わせ、
メンマ、味玉、青ネギを置いていて、
青ネギなんて散らからずに、
きっちりとその場所に置かれていて、
丁寧な仕事ぶりが窺えるよね。

スープをひと口。

あー！カツオ！

尖りのない円やかで優しい醤油で、
これは鶏油効果も含んでたりして、
そこに追い鰹がされてて風味が立っている。

派手な醤油！カツオ！じゃなくて、
じんわりと染み入るような旨みを感じる。

そこに合わすは加水低めの細麺。

スープを馴染ませての一体感良く、
しこしことした歯応えで応えている。
旨みをしっかりと抱え込んでくるんだわ。

青ネギが絡んできて、
その青き香りをふっと感じさせる。

チャーシューは巻きバラタイプで、
厚みを持たせているので、
ぎゅうと噛み応えがあるのよ。豚だけど。

味玉は黄身の甘みを、
メンマはちょいと硬めな食感を楽しみ、
更に更に食べ進み。

で、完食完スペ。

イレギュラーな日ではあったけど、
いつもと違った一杯が食べられて良かった。

次は「しお」「餃子」イケるかしら？？？