目指した店はあって、
頭ん中は久しぶりの味噌ではあったけど、
相も変わらずの混雑ぶりで、
今回もまた駐車場にすら入れずで、
どうせそんなことだろうなと、
次を目指して、
味噌を目指して行ったんだけど、
そこもまた混んでいて断念。

さてさてさて、
どうしっか？？？ (@_@)

そういえば、
久しく行っていない店があったなぁ〜

ふいに思い出して行ってみることにしゅる。

【麺屋 めん虎】

浜松店もしばらく行ってないけど、
こちらは4年ぶり。

たまたまだけど、
ここんとこ4年ぶりに行く店が多いな。

店内は賑わっていて、
テーブルもカウンターもほぼ埋まってて、
唯一空いていた席に案内されます。

メニューはこちら。

味噌もあるぞ。

あるけど、
気分ではなくなってきたな。

お？

土日祝日限定があるのね。

ま、せっかくだからそれにしてみよっかね。

【とんこつ炊きこみごはんセット(熊)】￥880＋110＋税

炊き込みとのセットで、
追加料金で他のラーメンにも変更可で、
「熊らーめん」にてお願いしました。

以前の熊よりはスープ色が濃くなり、
マー油も黒々しくなったように思う。

トッピングに配されるは、
巻きバラチャーシュー、メンマ、
味玉、キクラゲ、青ネギ。

泡立つスープが気になるねぇ〜

で、ひと口。

ほっほ！

とろんと重過ぎずの粘度を持つスープで、
まったりと舌を包み込んできます。
豚骨の香りが鼻をくすぐり、
そこに効かせたマー油がまたバツグン。

豚骨濃度が上がった気がするんだけど、
それに伴ってタレも強くなっている。

そ、マー油もね。

味がハッキリとして、
押しが強くなったなぁ〜

合わせる細麺は自家製だとか。

硬さが選べるのでバリカタを選択。
スープはしっかりと絡んでいて、
歯を入れると粉っぽさのある硬さで、
この時点でのバランスは合ってる感じ。

ズズッ！ズズッ！

食べ進んでいくと、
青ネギの青き香り、
キクラゲのコリポリ食感が絡んでくる。
イイぞ、イイぞ、イイぞ。

巻きバラチャーシューはとろりとほぐれ、
メンマや半熟味玉も食べちゃうぞ。
徐々にスープのエンミが染み込みを強くし、
しょっぱく感じてきちゃう。

あぁ、ヤバいぞ。
てか、もったいないぞ。
やっぱタレはもう少し抑えた方がイイなぁ〜
押し付けがましく感じてきちゃうもの。

ゴハンものはあるんだけど、
替え玉（￥120＋税）はイっときたい。

馴染みを考慮してカタで頼んでいて、
これを投入。

軽く箸でほぐしたらば、
ひと口ふた口を摘まんで、
紅生姜と辛子高菜を入れて味変。

辛子高菜は今回のスープにおいては、
味が更に強くなってしまった。
それより紅生姜がフィットで、
さっぱりとさせてくれて良かったわ。

んでもって、
とんこつ炊きこみごはんは、
青ネギを中央に置き、
ゴハンはほんのりと赤く染まったもので、
油揚げなんかも見えたりする。

ひと口頬張れば、
意外に効いてる生姜の風味。

豚骨なのかといえばそうなのかもだけど、
生姜や醤油の方が目立っているので、
それとは正直分からなかった。
ま、でも豚骨を使ってるんだろな。

はい、
以前より押しが強くなった「熊らーめん」

しょっぱくなければ尚イイんだけどなぁ〜

(u_u)