週末３日間に限定を出す、
２０食ずつ出すって聞いたんで、
告知方々アップをしたはしたんだけど、
土日は朝ラーの時間帯からの提供で、
金曜は昼ラーの時間帯から。
どっちゃこっちゃタイミングが合いそにない。

あぁぁああ、
牡蠣ラー食べたかったなぁ～ ( ´△｀)

杯数的にもう残っちゃいないだろうから、
他のものにするけど、
牡蠣ラー食べたかったなぁ～ ( ´△｀)

中待ちあり。

限定情報。
牡蠣ラー食べたかったなぁ～ ( ´△｀)

ぬぉ？

あるじゃん！
あるじゃん！

ポチリ！

ぬぉ？

あるじゃん！
あるじゃん！
前回売り切れだったゴハンもあるじゃん！

ポチリ！

【牡蠣拉麺】￥900

むふふふふ ( ^ω^ )

まさか食べられるとは思ってなかったんで、
嬉しさひとしおなんですわ。

ラーメンには牡蠣と三つ葉、

他は別皿にチャーシュー、メンマ、白ネギ、
三つ葉、そしてレモンが配されています。

牡蠣は丸みを帯びたものが３つ。

もうひとつあればあのネタ使えるのになぁ～
フォー！

ではではスープをひと口。

ふ

イイ感じじゃあないですか。

牡蠣の風味は思ったほど強くなく、
ふっと感じる程度であって、
その裏には淡い節系を感じる。
牡蠣だけじゃあないのね。

どうやら魚貝鶏潮をベースにしてるようで、
全体的にバランス良くまとめ上げてる感じ。
ふた口み口よ口・・・とレンゲを運んじゃう。

合わせるは加水低めの細麺。
麺肌は先
日のよりきめ細かくなった感じで、
ズズッ！
ズズッ！
啜り上げも良くなってる。
これに合わせた麺だそうで、
「春よ恋」が使われたものなんだとか。

ただスープの旨みとの一体感は弱め。
この麺を活かすなら、
スープにもっと押しが欲しくはあるかな。

三つ葉の茎は途中途中で絡んできて、
香りがイイな。
白ネギや三つ葉の葉を入れてみるも、
これには存在感強く、
邪魔な感じがするなぁ〜

牡蠣はぷっくりとした弾力で、
噛むと旨みがじゅんじゅわぁ〜って膨らむ。

３つあるから前中後と楽しみつ・・・

と、特に意味は無いんですが、
ちょ、ちょ、ちょっと加工してみました。

ホ、ホ、ホントに、い、意味はないんですよ。
(//∇//) あせあせ

チャーシューはレア仕上げの肩ロース。
しっとりジューシーでイイね。
牡蠣との関連性は全く無いけどね。
メンマはシャクシャクと味付けもイイね。
・・・今回は。

レモンは後半軽く絞り入れ味変。
うん、悪くないな。

【あさりの炊き込みごはん】￥150

前回は売り切れだった一杯。
この日はちと硬めなゴハンで味付け薄。

スープを注ぎ入れて茶漬け風に。

最初にスープ飲み過ぎちゃったんで、
絶対量が足りなくなっちゃったのは失敗失敗。

貝貝の組み合わせで旨み×２だったのにな。
ま、ま、ま、
でもなんとかかんとか楽しめましたわ。

はい、完ペロにてフィニッシュ。

当初は３日間の予定だったものの、
広島県産生牡蠣が多めに仕入れ出来たそうで、
貝の勉強も兼ねて期間延長のようです。

( ˘•ω•˘ )

ま、その勉強の成果をより発揮すべく、
まだこの後もやるかな？やるかな？やるかな？

さらなる進化版の牡蠣も食べたいわ。︎
やっちゃう？