１週間で１日しか食べられず、
しかも日曜の朝８時からの営業。
ラーメン専門店ではなく居酒屋であって、
やむを得ないかなとは思うものの、
杯数が限られてるから、
メニューの選択肢を確保する為にも、
やはり朝早くに行っときたい。
・・・日曜朝、ホントはゆっくり寝ときたい。(´-ω-`)
とは言え、
食べたいのも事実。
揺れる想い体中感じて、
早起きして向かいます。
近くのパーキングに駐車。
見知った顔が徐々に増え、
暫くしての開店。
暫くしての開店。
限定が出てますね。
ん～ん、
気にはなるけど、
未食のレギュラーもあるしなぁ～
気にはなるけど、
未食のレギュラーもあるしなぁ～
やっぱり以前から気になっていた、
こちらにします！
こちらにします！
【ごまみそ坦々麺】￥900
これはキレイだわぁ～
ゴマペーストのベージュに、
ラー油の鮮やかなオレンジ色が映えるわ！
ゴマペーストのベージュに、
ラー油の鮮やかなオレンジ色が映えるわ！
トッピングにはひき肉、メンマ、味玉、
白髪ネギ、水菜などを配置。
白髪ネギ、水菜などを配置。
まずはスープをひと口。
ゴマが来るわぁ～
柔らかく、
だけど確かな香りが口の中に広がり、
鼻に抜けていきます。
鶏に味噌を合わせてあるようですが、
味噌は目立たせずに静かにサポートし、
逆にラー油は辛そうで辛いまま効かせてます。
合わせるのは中細麺。
しこしこと力強さのある歯応えで、
スープをまとわせ食べさせる。
しこしこと力強さのある歯応えで、
スープをまとわせ食べさせる。
う～ん、
イイじゃないですかぁ～
ひき肉は甘みがあり、
大きくまとまったものが多い。
麺と絡めることで、
食感の変化を楽しませます。
大きくまとまったものが多い。
麺と絡めることで、
食感の変化を楽しませます。
スープは飲み干しッ！！
・・・たんだけど、
ちょっと勿体無いなぁ～
小ライスがあれば、
微塵の白ネギ、搾菜なんかがあれば、
もっと楽しめそうなのになぁ～
それにしても、
ラーメン専門店並のクオリティで、
朝ラーだけじゃ勿体無い。
専門店やろうよぉ～
そんな声が上がるのも極々自然の成り行き。
店主に「専門店やらないの？」と、
訊いたこともありました。
ちょっと勿体無いなぁ～
小ライスがあれば、
微塵の白ネギ、搾菜なんかがあれば、
もっと楽しめそうなのになぁ～
それにしても、
ラーメン専門店並のクオリティで、
朝ラーだけじゃ勿体無い。
専門店やろうよぉ～
そんな声が上がるのも極々自然の成り行き。
店主に「専門店やらないの？」と、
訊いたこともありました。
が
やるって！
ついにラーメン専門店をやるって！
１１月７日オープン！
やるって！
ついにラーメン専門店をやるって！
１１月７日オープン！
【駅南八っすんば 鶏と鰹のらぁ麺屋】
場所は藤枝駅南、
「BiVi」斜め向かいで、
「隠れ房」隣の小さな店だそうです。
「BiVi」斜め向かいで、
「隠れ房」隣の小さな店だそうです。
カウンター７席。禁煙。トイレなし。
１１時～１４時。１８時～２２時(予定)
木曜定休日。
駐車場は１時間無料駐車場が近くにあるとか。
そりゃあ、期待しちゃうわよねぇ～
ハードルも上がっちゃうよねぇ～
(((o(*゜▽゜*)o)))
きっと店主はこう呟くだろうな。
「お手柔らかにお願いいたします(^_^)。」