ホントは美味いラーメンを求めて、
あっちゃこっちゃ行ってみたいんだよね。
でもなかなかそうもいかない。
あっちゃこっちゃ行ってみたいんだよね。
でもなかなかそうもいかない。
有名店ばかり食べ歩いて悦に入る方と違い、
気力も時間もお金も足りないのよ。
顧客がいるわけじゃないしね。
また食べたいと思えるラーメンが食べたいッ！
そう思うのよ。
ただただ美味いラーメンが食べたい。
タカ☆さんのふつ～なブログは続くのです。
・・・たぶん。
あ、でね、遠征するってんで、
便乗させてもらって、
３号パパ、ジュリー、ポッポさんらとＧＯ！
早めの到着。
ビックリマンシールみたいね。
駐車場は店裏と離れた場所の2ヶ所を用意。
２号店共々スタッフ募集ちうのようです。
暖簾が掛けられての開店。
看板表記には想いが込められてるのかな？
「森」の表記が木、水、土の組み合わせになってます。
店内は右手に厨房付きのカウンター７席、
左手にテーブル大小３脚を設けています。
メニューはこちら。
左手にテーブル大小３脚を設けています。
メニューはこちら。
２つの麺を使っての構成なのね。
裏にはゴハンものもあります。
ふと横を見ると限定も。
迷うぅ～ (@_@)
わんたんイイな、
はるゆたかを使った中太麺もイイな、
醤油にしようか塩にしようか、
あー悩ましいッ！
店内メニューは醤油が先に表記だけど、
ＨＰでは塩だったんで、
基本の一杯を塩でイっちゃいます。
【らーめん 塩】￥760
わんたんイイな、
はるゆたかを使った中太麺もイイな、
醤油にしようか塩にしようか、
あー悩ましいッ！
店内メニューは醤油が先に表記だけど、
ＨＰでは塩だったんで、
基本の一杯を塩でイっちゃいます。
【らーめん 塩】￥760
青ネギとゴマがたっぷりと散らされています。
スープはやや濁りのあるもの。
鶏油効果でアツアツ。
鶏に魚介を合わせてあり、
塩ダレが上手く取りまとめています。
あっさりしていながらも深みがあり、
じんわりと染み入ります。
鶏に魚介を合わせてあり、
塩ダレが上手く取りまとめています。
あっさりしていながらも深みがあり、
じんわりと染み入ります。
焦がしネギは香ばしさを、
鷹の爪はピリッとした辛みで変化を与える。
イイねぇ～
合わせるのはストレート細麺。
麺肌ツルッとしていて、
そうめんのような感じ。
麺肌ツルッとしていて、
そうめんのような感じ。
スープの持ち上げはイイんだけど、
一体感は弱めな感じはするなぁ～
チャーシューはバラ肉ともも肉の２種類。
バラの脂身の旨さ、
ももはギュッと噛み締める肉質を楽しめます。
メンマや海苔といった定番の他に、
マッシュルームなんてのも入ってます。
柔らか食感の後に旨みがグワッと広がります。
スープは美味く、
ググッと丼を傾け～の完全スープペ
ロリ、
完スペです。
ももはギュッと噛み締める肉質を楽しめます。
メンマや海苔といった定番の他に、
マッシュルームなんてのも入ってます。
柔らか食感の後に旨みがグワッと広がります。
スープは美味く、
ググッと丼を傾け～の完全スープペ
ロリ、
完スペです。
猫の模様がカワイイわ。
はるゆたかの醤油をひと口もらったんだけど、
醤油の方が味の広がりがあり、
尚且つそれに応える中太麺の力強さがイイ。
はるゆたかの醤油をひと口もらったんだけど、
醤油の方が味の広がりがあり、
尚且つそれに応える中太麺の力強さがイイ。
次来る機会があるなら、
こっちを食べてみたいなぁ～