醤油感のあるものが食べたい。
となると、
やっぱ焼津へ行ってみたくなる。
番長の店に行かなきゃ！
行かなきゃ、行かなきゃ！
店頭にはメニュー写真が置かれています。
券売機前での渋滞が緩和されるね。
ま、迷う事なく醤油にするけどね。
粋蓮醤油だな、粋蓮醤油。
券売機横には、
「冬の限定麺」の告知があります。
（ヒロさん、ありがと。）
うん、
でも醤油だな、醤油、醤油、醤油、
ブロッサモーレ、ブロッサモーレ・・・。
あ！ Σ(゜Д゜)
あ―――。 (￣◇￣;)
「お、タカ☆さん！さすがラヲタだねぇ～
匂い嗅ぎつけてきた？」
厨房で店主がニタニタしてます。
「え？ 限定情報、告知してないでしょ？」
「してねーよー！」
「たまたま偶然ですよ～」
たまたまにしてはラッキーな限定だわ。
サバ好きなんだけど、
今シーズンは食べてなかったからね。
えっと、えっと、醤油はまたの機会に。
サバ好きなんだけど、
今シーズンは食べてなかったからね。
えっと、えっと、醤油はまたの機会に。
ポチッとな。
【鯖らぁ～麺 白醤油仕立て】￥900
【鯖らぁ～麺 白醤油仕立て】￥900
トッピングの種類の豊富さに加え、
彩りの豊富さをも感じる一杯。
彩りの豊富さをも感じる一杯。
チャーシュー２種、穂先メンマ、なると、
小松菜、カイワレ、白ネギ、青ネギ、海苔、
柚子皮、糸唐辛子を配置。
まずはスープをひと口。
小松菜、カイワレ、白ネギ、青ネギ、海苔、
柚子皮、糸唐辛子を配置。
まずはスープをひと口。
ん～、スッキリとしたスープです。
鶏ベースにサバ節を合わせてあるのかな。
サバ風味が広がった後にスッと引くよな感じ。
白醤油の遠くにほんのりと感じる甘さが、
ともに余韻となり残る。
合わせるのは全粒粉使用の細麺。
ぷつんと歯切れのイイ麺で、
スープが程良く絡み、
軽やかさがあります。
ネギが時折絡み、
食感の変化付けがイイわ。
ぷつんと歯切れのイイ麺で、
スープが程良く絡み、
軽やかさがあります。
ネギが時折絡み、
食感の変化付けがイイわ。
チャーシューは２種。
鶏胸肉はしっとりサクッとした食感で、
柚子の風味がふっと香る。
肩ロースはレア。
肉の甘みをも感じる仕上がり。
これはイイなぁ～
ただ繊維質に噛み切りにくさがあるのが難ね。
噛み切って、何口か味わいたいからねぇ～
いつの間にか、
スープの底に身を潜めていた柚子皮が再登場。
爽やかな香りで変化付け。
鶏胸肉はしっとりサクッとした食感で、
柚子の風味がふっと香る。
肩ロースはレア。
肉の甘みをも感じる仕上がり。
これはイイなぁ～
ただ繊維質に噛み切りにくさがあるのが難ね。
噛み切って、何口か味わいたいからねぇ～
いつの間にか、
スープの底に身を潜めていた柚子皮が再登場。
爽やかな香りで変化付け。
スープはもちろん飲み干さなきゃだわ。
完スペです。
貴重なチャンスをゲット出来たわ。
完スペです。
貴重なチャンスをゲット出来たわ。
（σ゜∀゜）σゲッツ!!