東三河地区の方々の遠征情報が入り、
ちょっと会いたいなと向かいます。
島田からの移動ということで、
時間を見計らっての到着。
ラヲタ３人衆・・・を撮る僕。 (^◇^;)
券売機には写真が入り、
分かりやすくなりましたね。
券売機には写真が入り、
分かりやすくなりましたね。
さてさて、基本ベースのアレにしちゃおっと！
【磯海苔そば】￥850
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!!
と、たっぷり乗った磯海苔。
かろうじてスープが見えるだけ。
ほら、横から見るとこんな感じ。
ほら、横から見るとこんな感じ。
アフロってるぅ！！
その下にはトッピングが隠されています。
その下にはトッピングが隠されています。
チャーシュー２種、穂先メンマ、水菜、
白髪ネギ、糸唐辛子、そして板海苔。
まずはスープをひと口。
白髪ネギ、糸唐辛子、そして板海苔。
まずはスープをひと口。
動物系のトロミあるコク、
そこにふぅわりと香る魚介系。
そこにふぅわりと香る魚介系。
以前のものより粘度は低くなったものの、
逆に魚介が前に出てくるようになり、
旨みが増した感じがします。
軽やかになったのよね。
口当たり良く、柔らかさのあるスープです。
麺は加水低めの細麺。
ギュッギュッと詰まった麺で、
グッと噛み締める歯応え。
スープを吸い込んで一体感があるよね。
この麺、好きなんだなぁ～
食べ進めるとジワジワと溶け始める磯海苔。
スープに新たな旨みが加わるのよ。
強い風味でも上手く合うんだよね。
グッと噛み締める歯応え。
スープを吸い込んで一体感があるよね。
この麺、好きなんだなぁ～
食べ進めるとジワジワと溶け始める磯海苔。
スープに新たな旨みが加わるのよ。
強い風味でも上手く合うんだよね。
麺に絡めると・・・
ウマウマぁ～ （≧∇≦）
でね、部位の違うチャーシューがイイの。
臭みが無く、旨みがジュワジュワぁ～
シャクシャク食感のメンマも楽し。
こりゃあ、完スペしちゃうわ。
いや、しなきゃだわ。
今のうちに・・・
でね、部位の違うチャーシューがイイの。
臭みが無く、旨みがジュワジュワぁ～
シャクシャク食感のメンマも楽し。
こりゃあ、完スペしちゃうわ。
いや、しなきゃだわ。
今のうちに・・・
喰っとけ！！
m９(￣▽￣) ﾄﾞｰﾝ!