静岡浅間神社付近でフラフラしてる時に、
ふと視界に入った店。
目立つ暖簾だわ。
せっかくの機会だから入ってみようかしら。
暖簾をくぐると、
左手に厨房付きのカウンター、
右手にテーブル席があります。
右手にテーブル席があります。
メニューはこちら。
昼ランチもあります。
【醤油ラーメン】￥600
醤油感たっぷりといった感じの一杯。
チャーシュー、メンマ、ネギ２種の配置。
スープをひと口。
やや強めに効かせたストレートな醤油感。
酸味の心地良さがあり、フッと動物系の香り。
酸味の心地良さがあり、フッと動物系の香り。
豚かな？
生姜の風味が全体を包みます。
合わせるのは細麺。
シコシコとした食感で、
スープとの相性の良さを感じます。
辛味あるネギもイイね。
チャーシューは肩ロース。
醤油がしっかりと染みています。
メンマはポリポリ。
スープとの相性の良さを感じます。
辛味あるネギもイイね。
チャーシューは肩ロース。
醤油がしっかりと染みています。
メンマはポリポリ。
後半ちょっとしょっぱさが増すものの、
まあまあ許容範囲内かな。
黒コショウで変化をつけての完食。
醤油が前面に出たラーメン。
こういうシンプルなラーメンもイイな。
第二美濃屋ってことは、
第一美濃屋もあるのかしら？？？