ラーメンＷａｌｋｅｒ静岡２０１５の新店部門で第2位を獲得。
去年のオープンで、
1年半ほど経ってもまだ新店なのね。 (^◇^;)
昼時のピークを若干ズラしての訪問で、ちょうどひと席空いてました。
食券を買って、しばし待ちます。
食券を買って、しばし待ちます。
細麺でお願いすると、緑（煮干）抜き？と訊かれたのでそちらで。
【中華そば】￥750
そそられるなぁ～
油少なめコショウ抜きの醤油らーめんではありますが、いつもよりは油が少ない印象。
少なめでイイわ。
この時期はキノコがトッピング。
釜焼チャーシューは2枚インです。
まずはスープを。
イイなぁ～
煮干が入るとバランスが良くなるんですが、ちょっとアンバランスさのある方が惹くのよね。
魚介の酸味が強めに効いて、それを鶏がバックアップ。
油少なめの方がじっくりと味を感じることが出来るので好きだな。
口のまわりもヌルヌルしにくいし。
細麺は見ためは普通なんだけど、舌触りが全然違う。
口のまわりもヌルヌルしにくいし。
細麺は見ためは普通なんだけど、舌触りが全然違う。
日本蕎麦のようにザラついた表面が心地イイんだわ。
ビロビロ平打ちもイイんだけど、こちらは醤油らーめんの方が合うよな気がします。
ま、これはあくまで好みで、平打ちが好きな方は多いみたい。
キノコは舞茸となめこ。
ビロビロ平打ちもイイんだけど、こちらは醤油らーめんの方が合うよな気がします。
ま、これはあくまで好みで、平打ちが好きな方は多いみたい。
キノコは舞茸となめこ。
この時期のみの限定ね。
チャーシューは炙りの入ったもの。
厚みをもたせるようになってから、弾力ある歯応えを感じます。
ウリであるチャーシュー、イイわ！
当然ながら、こちらも食べたくなる。
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
チャーシューは炙りの入ったもの。
厚みをもたせるようになってから、弾力ある歯応えを感じます。
ウリであるチャーシュー、イイわ！
当然ながら、こちらも食べたくなる。
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
ダイスカットされたチャーシューにメンマ、白髪ネギを合わせ、黒コショウを散らした一杯。
まずは軽くかき混ぜて、そのまま。
ゴハンにもタレが掛かっているので、全体が一体化。
ゴハンにもタレが掛かっているので、全体が一体化。
チャーシューを乗せた白飯ではなく、ドンブリとして成り立っています。
これがまたウマーなのね。
更にスープをインしてのお茶漬け風。
これがまたウマーなのね。
更にスープをインしてのお茶漬け風。
アハハ！
これがまた更にウマーなのです。
下品な食べ方？
イイのです、美味けりゃ！
山葵や柚子胡椒を合わせても美味いだろうなぁ～
美味いだろうなぁ～ (￣▽￣)
完スペでフィニッシュ！
美味かったぁ～ ε-(´∀｀; )
叉焼丼には（小）しか無いのかな？