９月末で終了してしまった【中部迷店コラボ５】
期間中に何とかもう一回食べることが出来ました。
静岡が本店のそば処 戸隠の「天磯おろし」をインスパイアした一杯。
【天◯おろしらぁ麺】￥980
静岡が本店のそば処 戸隠の「天磯おろし」をインスパイアした一杯。
【天◯おろしらぁ麺】￥980
生姜の乗った大根おろしを中心に小海老の天ぷら、きぬさや、海苔を配置。
白ネギは別提供のお好みで。
白ネギは別提供のお好みで。
スープは醤油ダレが効いたもので蕎麦つゆのごとし。
全粒粉の細麺はお馴染みのパツンとしたもので、キリッと冷やされて強めの歯応え。
スープもしっかり馴染み、まさしく蕎麦を食べているような感覚。
大根おろしと生姜を絡めるとサッパリと食べられますよ。
全粒粉の細麺はお馴染みのパツンとしたもので、キリッと冷やされて強めの歯応え。
スープもしっかり馴染み、まさしく蕎麦を食べているような感覚。
大根おろしと生姜を絡めるとサッパリと食べられますよ。
天ぷらは衣がサクッ！中はプリッ！と、食感の違いを楽しめます。
ラーメン屋さんが作ったとは思えない天ぷらだわ。
スープを吸い込むと更に味が変化。
そして逆に油分が溶け出し、スープが円やかになるのよ。
海苔は磯の香りを膨らませます。
色んな変化を楽しめる一杯。
夏場の暑い時期にまた食べたいなぁ～
ラーメン屋さんが作ったとは思えない天ぷらだわ。
スープを吸い込むと更に味が変化。
そして逆に油分が溶け出し、スープが円やかになるのよ。
海苔は磯の香りを膨らませます。
色んな変化を楽しめる一杯。
夏場の暑い時期にまた食べたいなぁ～
来年はアレンジを加えた、
進化版【天◯おろしらぁ麺】を
期待しちゃいたいなぁ～
(￣ー￣) ニヤリ