なかなか行けない神奈川県横浜市。
入場券引換券をもらったこともあったし、
ロックンな一杯も食べてみたかったし、
そりゃ、行って楽しめたらイイよね？
【新横浜ラーメン博物館】
そんなことを思いつつのラー博で、
ロックンな一杯は食べたものの、
六角んなる一杯は店主不在で蔵前ってるし、
いつもとは違う流れで辛味噌に行ったけど、
辛味噌より目立つ青のりに辟易だったけど、
まだお腹の容量的にはまだイケそうで、
３杯目を狙ってみたくなる。
となると、
いつもとは違う流れにしてみるべきか？
クサウマ「一双」も食べたいけど、
新たに開拓ってのもアリっちゃあアリ。
少しずつ賑わってきた地階広場で、
ちょうど隣の店も気になっていたのよね。
【利尻らーめん 味楽】
利尻島の名前もチラホラで、
利尻といったなら昆布でしょう？
利尻でイメージするのは昆布しかなく、
昆布の効いたラーメンなんだろうな、と、
下調べを全くせずの行き当たりばったりで、
とりま行列の最後尾に着く。
先の店よりは早くに入店を促され席に着く。
お？
店名を記すオブジェかと思ってたものは、
これって昆布だよな？
多分おそらくmaybe昆布だよな。
結構大きめだよね、昆布。
【宗谷の塩らーめん】￥1,100
ウリであろう一杯のミニではなく、
ミニでの提供なき塩ラーメンにしてみたの。
そうなの。
だってさぁ〜、
昆布がウリであろうからさぁ〜
醤油よりも塩の方が引き立つかな？と思い、
ラインナップにあった塩にしてみたの。
そうなの。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、キクラゲ、
水菜、糸唐辛子、細切り昆布など、
トッピングはあるんだけど、
多分おそらくmaybeスープありきかな？と、
それらは気にせずに、
まずはスープをひと口。
あああああ
昆布感強いよね。
その旨みによるところは大きいだろうけど、
旨みの相乗効果というよりも、
旨みの過剰効果といった感で、
昆布昆布昆布なにか文句あっか？昆布だ！
店側も“利尻”をウリとすべく、
それを強調しようと頑張っちゃったか？
旨みの過剰効果でもって、
ちょいと押し付けがましい感は否めず、
喉奥にエグミが残るような、
そんな過剰な感じがあるなぁ〜
そこに驕った感じがあるなぁ〜
思い上がった感じがあるなぁ〜
ちょいとウザい。
合わせる低加水細麺はこれを馴染ませるも、
先述の通りでウザさは否めずだし、
ちょいと食べていて飽きてきちゃう。
【焼き醤油らーめん・ミニ】￥680
昆布だと塩の方が引き立つんじゃね？って、
塩ラーメンを食べてみたんだけど、
同行者は左上の法則でもそうだし、
店的にはそれ推しであろう一杯を選択。
うん！こっちの方がイイな。
香ばしき醤油感に多加水縮れ麺で、
こっちの方がイイな。
塩の方かと思ったけど、
焼き醤油の方がイイな。
ま、でも・・・
次の機会があるならば、
一度食べることが出来たので、
ミホーの他店を巡ってみたいけどね。
とかなんとかで、
ラー博で３軒食べてみたーーーッ！
ってなところで、
最後にまた昭和の世界観を楽しんで、
ぐるりと回って退館したとさ。
