久々に寄ってみようかと向かうと、
昼時ということもあってほぼほぼ満車。
残る1枠になんとか滑り込ませ、
ラッキーワッキー駐車。
【七福 草崎店】
店内は厨房を囲むL型カウンター10席、
小上がり4脚があって、
老若男女・・・というか、
老老男女で賑わう中、
え？
えぇッ？
調理をするお父さんお母さん以外に、
スタッフって居たっけ？
もう3年も来ていなかったので、
まぁ、不思議ではないんだけど、
逆にここでは異質なスタッフで、
失礼ながらそう思うスタッフで、
身内なのかしらん？
お嫁さんかしらん？
ちょいと気になっちゃった😅
じっと眺めるわけにはいかず、
改めて眺めるメニューはこちら。
セットも細かい組み合わせなので、
お腹ペコリンにはありがたき配慮。
ではあるんだけど、
今回は餃子のリベンジ目的もあるので、
単品+単品でイってみましょう。
【塩ラーメン】￥600
年季を感じちゃう擦れ擦れ丼に、
透明感あるスープに自由に泳ぐ麺、
チャーシュー、メンマ、もやし、白ネギと、
見た目ではないのよ、味なのよ、って、
そんな雰囲気をまとっての提供。
味なのよ。
味なのか？
スープは鶏ガラらしい出汁感に、
ほんのりと甘みがあってあっさり。
エンミ高ではなく、
可もなく不可もなくの穏やかな感じで、
そこんとこは悪くはない。
じんわりと味わえそうなんだわ。
合わせるは低加水細麺で、
旨みとの相性は悪くないかな。
白ネギは辛みある風味、
そしてザクジャキ食感で変化を付けてくる。
もやしもシャクシャクと変化を付けてきて、
もやし自体のクセというか臭みというか、
気になる点もなくはないので、
このスープには合わせなくても良さげ。
チャーシューはしっかりと味が染みていて、
味変のひとつとしてもイケる。
メンマはポリポリ食感で、
このスープにあっては甘みが気になるかな。
【MIX &エビ餃子単品 並】￥650
前回もこれを注文したんだけど、
間違えたのか？
ちゃんと聞こえなかったのか？
どちらにしてもエビ餃子は入ってなくて、
今回はメニューを指差しで注文。
間違いなくエビ餃子が入っています。
皮から尻尾が出ちゃってます。
まずはノーマル餃子から口にしてみる。
いつも通り、まずは何も付けずに、
そのものにどんな意図を込めているか？
知っておいても損はないし、
そのものを食べずして調味料を合わすとは、
僕的には愚の骨頂にさえ思っちゃう。
知らんけど。
(。-∀-)
焼き目はカリッとしていて、
ぶわぁッ！
ニンニクの香りが口の中に広がる。
ふにゃりーとはしておらず、
箸で持っても崩れないのはナイスで、
餡の下味もちゃんと付けられているので、
そのままでもイケちゃうので、
第一印象としては好きなタイプ。
ノーマル餃子はイイね。
楽しみにしてて、
やっと食べられるエビ餃子。
歯を入れると、
ふむふむふむ
ぷりっぷりであったのであれば、
惹かれるものはあったんだろうけど、
ギシギシとしたもので、
なんかつまんな〜い。
エビの魅力を活かしきれておらず、
単にノーマルにエビをぶっ込んだだけで、
これならノーマルの方が断然イイと思うわ。
そのままでいくつか食べたらば、
酢ラー油醤油をちょこんと付けて、
特にエビ餃子にはしっかり付けて、
まぁ、食べられたという事実は得たので、
エビは放っておくことにしよう。
ノーマル餃子はまた食べたいし、
ラーメンもまだまだ食べてないもはあるし、
いや、あの、単にまた食べたいので、
また寄ってみよっかなぁ〜？
（；゜３゜）～ ♪ ﾄﾞｷﾄﾞｷ