どんどんどんどん、
あきんDON！
やってきました、どんどんタイム。
そろそろ欲してきちゃったのよね。
行けそうだったので、
そりゃ、行くっしょ？
【あきんDON】
昼時には早い到着ではあったものの、
珍しく落ち着いた店内。
こういうこともあるんだ。
ま、その後は続々と来店があり、
たまたまのタイミングだったみたい。
テーブル3脚、小上がり2脚、
カウンターには8席が用意されていて、
そのうちのひとつに腰を落ちつかせる。
眺めるメニューはこちら。
色々と試したいものはあり、
たまに試したりはしてるけど、
やっぱり惹かれる一杯はあって、
前回は違うものを食べたので、
そちらをイっちゃうさ。
そりゃ、そうさ。
と、注文しての調理待ち。
【ゴマ風味辛口ラーメン】￥1,000
イイのです。
イイのです。
イイのです。
結局これに落ち着いちゃうのです。
最初これを食べちゃってその時点でヒット、
もうこれにハマっちゃったのでイイのです。
他のものも食べたけど、
結局これに落ち着いちゃうのです。
チャーシュー、メンマ、なると、
玉子、海苔などをトッピングに配すも、
青ネギ、白ゴマを浮かべるスープ、
このスープが妖しいのです。
辛口を謳ってはいるものの、
ピリ辛程度の程良き辛さなので、
スープの旨みを殺しはしない。
ほんのりと酸味があって、
ニンニクを使っていると思うんだけど、
あまり感じなくなったなぁ〜
卓上におろしでもあると嬉しいんだけど、
口頭注文するともらえるんだろか？
ここに合わせるは全粒粉入りの極細麺。
加水高めの緩いウェーブがかったもので、
啜り上げ良くスープをしっかり持ち上げて、
ぷりっとした弾力、
しこしことした歯応えでもって、
一体感良く食べさせる。
やっぱイイですなぁ〜
海苔を絡めての磯の風味での変化もイイ。
チャーシューはピンク色の豚肩ロースで、
柔らかで噛み締め感があり、
大判ゆえにたっぷりと楽しめる。
酸化などの臭みがなく楽しめる。
【餃子 並】￥350
細身の餃子が並サイズで6個。
ぶわぁッ！
まずはそのものの味を楽しむべく、
何も付けずに食べてみる。
そのままを味わわずして、
醤油などのタレを用意する方もいますが、
まずはそのままを味わっても良くね？
下味薄いものもあれば、
結構強く味付けされたものもあり、
油ベチョリーであるものもあり、
その加減で調味料の調整しても良くね？
なんてなことを思っちゃう。
あたしゃ、まずはそのまま食べてみたい派。
この餃子はニンニクぶわぁッ！
キャベツなどの甘みがしっかり感じられ、
下味十分でそのまま食べたいし、
そのままでもイケちゃうほど。
【ライス（小）】￥200
でも、ゴハンと一緒に頬張るのであれば、
調味料は使いたいな。
ラー油をピリッと効かせたセルフ調整で、
これをたっぷり目に付けて、
ワンバンでゴハンを放り込む。
あああああ、至福。
このまま食べてしまいたい気持ちもあれば、
このまま食べ切りたくない気持ちもあり、
程々にしてスープ投入を図る。
合わないわけがない。
むしろ合う。
麺大盛を迷ったんだけど、
こういう食べ方もしたかったしなぁ〜
お腹の容量が少なくなってきたので、
ちょいと悩むところではあるわ。
ま、食べ切れるとは思うけどね。
とにかくそんなこんなでもっての完食。
当たり前でさーね。
支払いを済ませると、
福引ガラガラが出来たりで、
今回も残念ながらハズレ。
ま、それでもこのラーメンはアタリだし、
また食べに行くんだけどね。
はい、そんなところで。