オープンキッチンになっててさ、
豪快に手際良く中華鍋が振られてて、
そこんとこに魅せられちゃったのよね。

店頭にあるメニューを眺めたり、

食品サンプルを見たりして、

なんだか、
より気になっちゃってて、
ま、でもさ、
なんとなく勝手な想像もしちゃってて、
機会があったら寄ってみよっかなって。

【中華旬菜 レッドクリフ イオン浜松市野店】

機会がキタのよ、これが。

店頭メニューを確認して、
狙いを絞って入店すると、
テーブルに案内される。

ま、テーブルしかないんですけど。

メニューに目を通すけど、
事前に外で見てあるから、
正確に注文する用に、ね。

【選べる麺＋半チャーハンset】￥1,030＋税

トレイに乗せられての提供で、
レンゲは兼用でなく、
それぞれに付いてきます。

まずはラーメンから。

【麻婆豆腐ラーメン】

10種類ある中から選んだのは、
食べてみたかった麻婆。

丼と呼ぶには浅い、
深めの皿に入れられていて、
ラーメンの上には麻婆を乗せてある。

さらっとしたスープは、
軽めの醤油味の中華ってとこで、
奥深さや押し上げる力はない。

既に麻婆の辛みが入り交じり始めていて、
ピリッとした辛みがある。

合わせるは中細麺。

つるっとした麺肌で、
もちっと強めな歯応えがある。

う～ん、
スープはバランス的はやはり弱めかな。

ついでに麺は箸から滑りやすく食べづらい。

麻婆豆腐はひき肉と絹ごしで豆腐から成り、
食べやすくも大人しい味付けで、
辛さも穏やかでパンチには欠け、
万人ウケは致し方ないとはいえ、
もうちっとなんとかならんもんかしら。

ただホアジャオ（花椒）の香りだけは良く、
そこんとこはらしさを出している。

【半チャーハン】

こんもり、って盛りではない。

チャーシュー、キャベツ、ネギなどが見え、
玉子で全体的に黄色のイイ色をしてる。

油ぎっとりではない程良さで食べやすく、
でも玉子がぼそっとコメに絡みつき、
舌触り悪く食感的には残念。

ま、腹は満たされたけどね。

はい、そんな感じでした。