珍しく白湯を続けて攻めしちゃったりして、
となると、
次に清湯系をイキたいところ。

どうしたものか？

うん、気にはなってたけど、
なかなか行けてなかった店にしてみよ。
昼営業終わりも遅めだし、
余裕持ってイケちゃいそうだしね。

大須商店街の外れたエリアに駐車して、
賑やかなるアーケードをぶらぶらり。
目的地には近づいたもの見当たらない。
煮干を謳う看板が見えたけど、
目的とする店とは違う。
右左キョロキョロリ・・・あった！

歩道に看板はあるものの見過ごしちゃうさ。
立体駐車場へのアプローチ内、
ケバブ店の奥にありました。

【煮干鰮らーめん 圓(えん) 名古屋大須店】

名古屋の店でも味わいたかったのです。

店内に入ると、

いやいやいや、

ちょっと気持ちの準備をしてなかったので、

圧倒されてしまったわ。

煮干に満ち溢れています。

店内は意外に奥行きがあり、
厨房を囲むＬ型カウンターに９席を用意。

券売機は入り口付近手前にあります。

商品写真が無いので戸惑いはあるものの、< span lang="EN-US">
やはり煮干を謳う一杯にすべきかなとポチリ。

紋様入りの丼は本店と同じもの。

チャーシューは２種類あり、

他にはメンマ、味玉、白ネギを配置。

ではではスープをひと口。

ほぉ〜

ほんのりとした甘みを伴う煮干の旨み、
そして去り際に苦みがふっと感じる。

今時のガツン！としたものではなく、

上品さに少しワイルドさを持たせた感じ。

多くの人に食べてもらえそうで、

物足りなくは無いけど、

物足りないという印象だなぁ〜

合わせるは全粒粉使用の細麺。

プリッ！パツッ！としていて、

角断面でエッジの効いたメリハリあるもの。

存在感はあるんだけど、

舌の上をゴロゴロとする感じがあって、

その存在感が逆に違和感を感じさせるなぁ〜

・・・食べれたのは良かったかな。