渋滞の中考える。
遠くまで足を延ばしたのに、
ラーメンが食べれなかった。
ラーメン食べたい。
美味いの食べたい。
熱いの食べたい。
嗚呼〜
どこかで食べれないものか？
観覧車脇だったら、
ネギを横綱級に入れられる店はある。
でも上がってくる他の人の情報を見たら、
違う選択肢を求めたくもなる。
とにかく、どっかないかな？
とにかく、ラーメン食べたい！
とにかく、とにかく、とにかく・・・
あ！
そうそうそう、
以前狙おうとしたら休みで断念。
気になってたんだよね、うん。
駐車場は、
店舗に向かって左側ちょっと離れた場所、
歩道橋脇の三角地帯に５台ほどがあります。
看板が照明で照らされてたので分かったけど、
それでも見過ごしてしまい、
くるりくるりと辺りを回ってしまい、
ハローもグッバイもサンキューも、
言わなくなるとこだったわ。
元々は寿司屋だったとかで、
店内もらしき雰囲気。
カウンター８席、
テーブルに４席が用意されています。
メニューはこちら。
３月に塩が提供開始されたらしいけど、
とりあえず醤油にすべきかな？と選択。
店名には「らぁめん」で、
メニューは「らーめん」と使い分けるのは、
なんか意味はあるんでしょか？
他の店では「ラーメン」も見かけたりと、
混乱することもよくあるのよね。(￣▽￣😉
【醤油らーめん】￥750
白き丼に深みのある醤油感、
チャーシュー２種、穂先メンマ、小松菜、
それとメンマ？かと思ったのはタケノコで、
仕上げにぶぶあられが乗せられています。
色合いがポップな感じになるわね。
まずはスープをひと口。
丸鶏と貝・鯛・煮干しによるスープだとかで、
円やかで軽めなコッテリ感、
ほんのりと甘みを伴う醤油が膨らんできて、
遠くには貝をふっと香る。
柔らかくコク深きスープとなってます。
合わせるは自家製という中細平打ち麺。
既にスープ色に染まる馴染みの良さ。
プリッ！とした弾力に、
プツン！とした歯切れの良さ。
柔らかめな仕上がりながら、
エッジが効いているので、
このスープにあって存在感は高いけど、
違う麺でもイイんじゃないかとは思う。
チャーシューは肩ロースと鶏胸のレア仕上げ。
厚みがあってしっとりとした弾力を楽しめる。
共に臭みが無くて、
これはイイな。
【焼きさば寿司】￥250
元々は３代目寿司職人という店主は、
らぁめんにも合うという寿司を用意。
程よく脂が乗る旨味が口の中に広がるそうで、
シャリ、ガリ、焼きさばが層を成す押し寿司。
やっぱ食べときたいじゃない？
シャリは程良い酢が効いていてイイけど、
それ以上に目立つしょっぱさ。
なんだこれ？
ホントに元寿司屋かん？？？
う〜ん、
どこの評価を見てもイイことばかりなれど、
ホントに自分の舌で味わってる人って、
どのくらい居るんだろ？
スープは飲み干しはしたけど、
僕的には惹きは感じず。
つまりは、
また行きたいとは思えなかったな。