後客が次いで入ってきて、
券売機前でちと焦る。

どこだ？Ｇ麺。
とにかく食べたいッ！

ぬぁ？

マヂか？マヂか？マヂか？

売り切れってマヂかーーッ！
(￣_￣|||) どよ～ん

どーする？どーする？どーする？

ええぇいッ！

基本的な一杯にしてみました。

燻製玉子、白ネギ、三つ葉などなど。
クンタマの黒さが存在感あるわ。

スープは以前より濃く深みを増したよな印象。
ひと口。

おッ！

醤油由来の酸味が強く、
キレッキレの醤油感で、
ザ・醤油といった印象。
燻製の風味が溶け入り、
生姜のビリビリさもあったりと、
これは惹くわ。

スープをしっかりと馴染ませ、
一体感があり、
しなやかながらグッと噛み締める歯応え。

次第に散って麺に絡み始める。
爽やかな風味とビリっとした辛みがイイ。
イイのよ。
白ネギは食感で変化を与える。
三つ葉は色目的にはイイんだけど、
その香りは合わないよな気がするな。

厚手に切られての炙り仕上げ。
口にすると香りが広がり、
噛みちぎるよな強い歯応え。
脂身の甘さが活かされててイイな。

ゼリー状の黄身。
燻香と相まってウマ。

そしてこちらも。

【ホタテバター醤油の炊き込みごはん】￥150

バターは醤油に隠れちゃって、
ややしょっぱめ。