店内はカウンター８席、
小上がりにテーブル２脚を用意。
厨房には中華用コンロがいくつか並び、
そこには中華鍋もいくつか。

赤いカウンターに着き、
メニューを眺めます。

【広東麺】￥900

後半にかけては酸味が増してくる。
味変テクニックなのか、
しっかり混ざってなかったのか？

そのままでもイケるものの、
ラー油をちょい足ししたくなる。
でも卓上には醤油、ソース、コショウのみで、
ラー油は無し。
無いと分かると余計に欲しくなるんだわ。
あぁ、ちょい足ししたい。


アツアツ餡の効果もあり、
じわじわりと汗が滲んでくる。
ボリューミーでなかなかの食べ応えで、
何はともあれの完食。

店内は喫煙可で、
この日もバカスカ吸う方々が居て、
離れた席だったので影響は少なかったものの、
気になるところではあるわ。