目覚まし時計が鳴るまで待てない、
大っきなパジャマの中で十分睡眠を取った朝、
さて、どうしようか？と思案思案。
とりま走りながら考えることにし、
到着したのは【麺屋 菜花奈】
限定が用意されてたけど、
基本的な一杯をイっちゃいます。
基本的な一杯をイっちゃいます。
１２月１日（木）から定休日・営業時間が変更。
要注意ですゾ！！
【魚貝鶏潮拉麺】￥780
以前バランス的に良かったんで、
食べたかった一杯です。
食べたかった一杯です。
チャーシュー２種、穂先メンマ、貝、
白ネギ、三つ葉、レモンを配置。
豚バラ肉、鶏もものチャーシュー２種は、
共に炙りが入ってます。
スープをひと口。
白ネギ、三つ葉、レモンを配置。
豚バラ肉、鶏もものチャーシュー２種は、
共に炙りが入ってます。
スープをひと口。
節由来らしき仄かな酸味が広がり、
以前バックアップに回っていた牡蠣煮干が、
今回はアサリと逆転で強く主張している感じ。
以前バックアップに回っていた牡蠣煮干が、
今回はアサリと逆転で強く主張している感じ。
僕的にはアサリ前面の方が好きだったな。
合わせる全粒粉使用の細麺は、
パツンと歯切れのイイ食感。
一体感が徐々に増していきます。
バラ肉は柔らかみがありつつも歯応えは残し、
脂身の甘さも感じられる仕上がり。
鶏ももはプリッと弾ける。 レモンは箸を使い搾り入れ。
爽やかな酸味がイイね。
貝はホタテとアサリが並ぶ。
パツンと歯切れのイイ食感。
一体感が徐々に増していきます。
バラ肉は柔らかみがありつつも歯応えは残し、
脂身の甘さも感じられる仕上がり。
鶏ももはプリッと弾ける。 レモンは箸を使い搾り入れ。
爽やかな酸味がイイね。
貝はホタテとアサリが並ぶ。
色目からして醤油で味付けかと思いきや、
こりゃニンニク醤油だな。
・・・合わない。 (。-_-。)
また一進一退か？？？
こりゃニンニク醤油だな。
・・・合わない。 (。-_-。)
また一進一退か？？？