また食べたかったんです。
そう思わせるって大事だと思うんだよね。
この日は駅近くの新店に向かうも、
当面の間は夜営業のみの悲しい現実。
食べてないのに駐車料金を払う現実に凹み、
美味いもん食べてリカバリーしなきゃ！と、
向かったのが【餃子専門 さくや】
美味いもん食べてリカバリーしなきゃ！と、
向かったのが【餃子専門 さくや】
また食べたかったんです。
豊橋市公会堂の真正面の道沿いにあり、
おシャンティなブティックかパン屋みたい。
豊橋市公会堂の真正面の道沿いにあり、
おシャンティなブティックかパン屋みたい。
メニューは壁に掲示されていて、
餃子と担々麺の基本２種類を用意。
タンタンは同じ金額で、
ゴハン、小鉢付きランチも選べますが単品で、
餃子も単品でお願いします。
餃子と担々麺の基本２種類を用意。
タンタンは同じ金額で、
ゴハン、小鉢付きランチも選べますが単品で、
餃子も単品でお願いします。
【生姜たっぷりの担々麺】￥920
ベージュの芝麻醬が浮かぶスープには、
明るい赤のラー油が泳ぎ、
ひき肉の両サイドには細微塵の搾菜とネギ、
そしてひと口サイズのチンゲン菜を配置と、
彩りがが鮮やかでキレイな一杯です。
明るい赤のラー油が泳ぎ、
ひき肉の両サイドには細微塵の搾菜とネギ、
そしてひと口サイズのチンゲン菜を配置と、
彩りがが鮮やかでキレイな一杯です。
スープをひと口。
どこからともなく現れる生姜の後、
ゴマの風味がグワッ！と膨らみます。
ゴマの風味がグワッ！と膨らみます。
タンタンと謳うものの、
店によって濃度はまちまちだけど、
こちらは風味濃厚です。
ラー油のキレ良く、
バランスがイイのよ。
合わせる細麺はしこしこと力強く、
スープに負けることない歯応えです。
ひき肉はもちろんながら、
細微塵の搾菜、ネギは舌を心地良く刺激。
麺によく絡み、
食感に変化をもたらします。
今回はランチにしなかったけど、
ゴハンを投入しても楽しみたいところ。
【餃子】￥260
スープに負けることない歯応えです。
ひき肉はもちろんながら、
細微塵の搾菜、ネギは舌を心地良く刺激。
麺によく絡み、
食感に変化をもたらします。
今回はランチにしなかったけど、
ゴハンを投入しても楽しみたいところ。
【餃子】￥260
やはりこれも食べたいんだよね。
形が崩れず、
しっかり整ったものが６個。
形が崩れず、
しっかり整ったものが６個。
まずは何も付けずに食べてみると、
皮がサクッと軽やか食感で、
しっかりとした下味があり、
そのままイケちゃう。
そのままイケちゃうのよ。
これはやっぱり食べとかなきゃなんだわ。
次はランチでゴハンと一緒に楽しもうかしら？
(￣▽￣)
皮がサクッと軽やか食感で、
しっかりとした下味があり、
そのままイケちゃう。
そのままイケちゃうのよ。
これはやっぱり食べとかなきゃなんだわ。
次はランチでゴハンと一緒に楽しもうかしら？
(￣▽￣)