森町の小國神社へ行きました。
木洩れ陽、イイよね。
木洩れ陽、イイよね。
参道には露店が出ていて、
魅惑的な匂いに気もそぞろ。
魅惑的な匂いに気もそぞろ。
健康を祈願です。
健康じゃないと、
美味しいものが食べられないからねぇ〜
(￣▽￣)
ヨルナバナです。
健康じゃないと、
美味しいものが食べられないからねぇ〜
(￣▽￣)
ヨルナバナです。
メニューはこちら。
スープを見直したり、
麺を変えたり、
トッピングを変えたりラジバンダリと、
店主から聞いていたので、
食べたかったんです。
【魚貝潮拉麵】￥700
麺を変えたり、
トッピングを変えたりラジバンダリと、
店主から聞いていたので、
食べたかったんです。
【魚貝潮拉麵】￥700
トッピングが色々と変わり、目を惹きます。
チャーシュー２種、穂先メンマなどなど。
チャーシュー２種、穂先メンマなどなど。
まずは黄金色のスープをひと口。
うんうんうん。
うめぇなぁ〜 ε-(´∀｀; )
以前のものは後味に貝を感じたんですが、
これは口にした時から貝を感じる。
鶏などとの一体感が増し、
旨み膨らむスープになりました。
イイわ。
これは口にした時から貝を感じる。
鶏などとの一体感が増し、
旨み膨らむスープになりました。
イイわ。
合わせるのは全粒粉を使った細麺。
三河屋製麺のギュッと詰まった麺で、
旨みをグッと馴染ませます。
旨みをグッと馴染ませます。
チャーシューは２種。
バラ肉と鶏ももは共に炙られています。
バラは脂の甘みを引き出し、
薄っすら感じる醤油がイイ。
ももは弾力がイイんだわ。
下味はもうちょい欲しい気はしますが。
穂先メンマは魚介薄味。
シャクシャクと小気味イイわ。
バラ肉と鶏ももは共に炙られています。
バラは脂の甘みを引き出し、
薄っすら感じる醤油がイイ。
ももは弾力がイイんだわ。
下味はもうちょい欲しい気はしますが。
穂先メンマは魚介薄味。
シャクシャクと小気味イイわ。
てっぺんの造花のように見える葉物は、
アイスプラント。
表面の水滴みたいのは、
薄っすら塩気を感じるのよね。
ポキッとした食感を楽しめます。
アイスプラント。
表面の水滴みたいのは、
薄っすら塩気を感じるのよね。
ポキッとした食感を楽しめます。
その向こうに見えるのは刻んだ貝。
アサリとホタテが使われているようで、
これは出汁取りの副産物かな。
そして丸い粒。
これタピオカなんです。
プニュッとした弾力はグミのような食感。
なかなか面白い。
アサリとホタテが使われているようで、
これは出汁取りの副産物かな。
そして丸い粒。
これタピオカなんです。
プニュッとした弾力はグミのような食感。
なかなか面白い。
・・・でも無くてもイイなぁ〜 ( ；´Д｀)
最後にスープを楽しみたいのに、
プニュッと割り込んでくる。
遊びゴコロを入れ込んだみたいだけど、
無い方がイイと思います。
無くしてスープを堪能したい！と店主に要望してみました。
とはいえ、
レベルアップした【魚貝潮拉麵】
喰っとけ！
m9(￣▽￣) ドーン！