３月の開店から半年。
注目を集めつつあるようで、
浜松ナンバーの車も多いそうですよ。
この日はちょっと遅めの到着。
暖簾をくぐります。
暖簾をくぐります。
「あ、もう終わりました。」
「・・・」 （ーー；）
ヘアーカットなラヲタさんと店主が、
ニヤニヤしながら迎えてくれました。
イジメだわ。
ニヤニヤしながら迎えてくれました。
イジメだわ。
イジメ、ダメ、ゼッタイ！
食券を買って席に着きます。
【塩らぁ麺】￥780
【塩らぁ麺】￥780
丁寧な盛り付けですね。
バラけがちな水菜は、
キレイに揃えられています。
バラけがちな水菜は、
キレイに揃えられています。
スープをひと口。
あ、イイじゃん！
ふた口み口とレンゲを運んじゃいます。
味醂系の甘さが引っ込み、
出汁感が前に出ています。
タレは若干強めに主張してきます。
パツンとした歯切れのイイ細麺は、
スープの力強さに助けられた感じ。
ただもっと合いそな麺はあると思う。
チャーシューは巻きバラ。
厚みがあり、プリッとした弾力。
淡麗なスープには脂身が邪魔しがちだわ。
進化の過程を楽しむ一杯かな。
スープの力強さに助けられた感じ。
ただもっと合いそな麺はあると思う。
チャーシューは巻きバラ。
厚みがあり、プリッとした弾力。
淡麗なスープには脂身が邪魔しがちだわ。
進化の過程を楽しむ一杯かな。
まだまだ美味くなるッ！！ (￣ー￣) ニヤリ