まだまだ行ったことがない店ばかり。
たまには行かなくっちゃ！
と、初訪問。
外観は居酒屋風。
メイン道路は走ったことがあるけど、
そこから入り込んだ住宅街にあるとは。
入ると右手には小上がり、
突き当たりは緩く弧を描くカウンター。
厨房はカウンターからも見えないクローズドキッチン。
薄暗く、まさに居酒屋の雰囲気満載。
メニューはこちら。
そこから入り込んだ住宅街にあるとは。
入ると右手には小上がり、
突き当たりは緩く弧を描くカウンター。
厨房はカウンターからも見えないクローズドキッチン。
薄暗く、まさに居酒屋の雰囲気満載。
メニューはこちら。
ちょこっと一杯的な裏面。
豚骨がウリのようなので、
ラーメンを塩で。
細麺も選択出来ますが、太麺にしてみます。
【豚骨 塩】￥780
ラーメンを塩で。
細麺も選択出来ますが、太麺にしてみます。
【豚骨 塩】￥780
泡立った豚骨白湯スープ。
表面をよく見ると背脂が浮いています。
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、海苔を配置。
まずはスープをひと口。
うん、豚骨のワイルドな香りが広がります。
ドロッドロとまではいかないけど、
トロミのあるスープ。
ドロッドロとまではいかないけど、
トロミのあるスープ。
やや強めに効かせた塩。
というか、まさに塩だなぁ～
角が立っているし、膨らみが無い。
選択した太麺はもっちり。
スープは絡むけど、そのスープが・・・。 ( ；´Д｀)
今回はランチにしました。
今回はランチにしました。
餃子を選択。
ライスと一緒で腹は満たされました。
・・・以上です。