なんか無性に食べたくなったの。
ちょっと変化球的だけど、ベースは正統派な一杯。
朝９時からの営業で、
昼時を迎える前の落ち着いた時間帯。
メイコちゃんに食券を渡し、いつもの席をゲット☆
ゆったりタイムを楽しみます。
【紅の辛そば】￥920
【紅の辛そば】￥920
コレッ！！
「あかのからそば」です！
この真紅のスープがそそるのよッ！！
ゴマ油の香りがそそるのよッ！！
とにかくスープをひと口。
とにかくスープをひと口。
程良い辛味が先行し、
直ぐにカツオが追っ掛けてきます。
ベースの旨みがしっかりしているので、
辛さだけの薄っぺらさは一切ありません。
ウマカラなのです。
直ぐにカツオが追っ掛けてきます。
ベースの旨みがしっかりしているので、
辛さだけの薄っぺらさは一切ありません。
ウマカラなのです。
粗微塵の玉ねぎはアクセント的役割。
始めは辛味を、
熱が加わると甘味をも増していきます。
このスープには必須なのです。
この強い個性のスープを受け止めるのは、
自家製の低加水細麺。
一本一本がダレることなく主張していながら、
スープが馴染むことで一体感のある組み合わせとなっています。
この麺イイよね。
歯応えあるチャーシューは食べ易くカット。
味玉と共に楽しんじゃいましょう。
このスープを残すのは忍びねぇ～！
この麺イイよね。
歯応えあるチャーシューは食べ易くカット。
味玉と共に楽しんじゃいましょう。
このスープを残すのは忍びねぇ～！
たとえ構わんよと言われようがね。
完スペっ！！
これ一杯のつもりではありましたが、
同じ日同じ席で同じ一杯を食べた西部の方がいて、
更にニボを連食していったなんて聞かせられたからにゃ
券売機に向かいたくなるジャン！
滾るぜ！！ o(｀ω´ )o
２杯目からの選択肢で、
“かけ”にしてもらっての
￥200キャッシュバ～ック！！
“かけ”にしてもらっての
￥200キャッシュバ～ック！！
連食するにはありがたいわシステムだわ。
【特煮干そば・汐（かけ）】￥900-200
どうよ、この色。
グレーがかった茶色といった感じ。
グレーがかった茶色といった感じ。
顔を近づけると煮干のイイ香り。
たまらずにスープをひと口。
ん？
んん？
んんん？
これって？？？
「イっちゃってるでしょ？」
店主が声を掛けてきます。
「これゴクニボでしょう？」
店主が名前の切り替え時期を探ってるフシを感じますが、
これってもうゴクニボだよ。
旨みはもちろん、
苦味やなんかがググッと来る感じ、
遠くに感じる甘味、
そして広がるその余韻からしても既にゴクニボ。
ハンパねぇ～
ハンパねぇ～
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
これは美味いわ！
ニボメーターぶっ壊れの人達にとっては、
たまんねぇ～一杯。
ニボメーターぶっ壊れの人達にとっては、
たまんねぇ～一杯。
旨みを吸い込み、
尚且つスープに負けない力強さのある麺。
まさに“自慢のアレ”です。
尚且つスープに負けない力強さのある麺。
まさに“自慢のアレ”です。
醤油もイイでしょうけど、
僕は「汐」をオススメします。
僕は「汐」をオススメします。
ま、当然こうなるわな、の完スペっ！！
堪能ッ！！
あ、でね、実はそんな話はあったんだけど、
あ、でね、実はそんな話はあったんだけど、
開店早々のドタバタ期間だったんで辞退したら
取材拒否の店のようになっちゃったらしいんだけど、
この度やっと、
や～っとあの番組で紹介されるらしい。
◯鶏と煮◯が紹介される・・・のかな？
（;￣３￣）～ ♪
また混むのかしら？？？
ハンパねぇ～くらいに。