気になってました。
行く機会をもらったので向かうことに。
さわやかな秋晴れで、雲ひとつない快晴に気分も快晴です。
静岡県から見る富士山。
なかなかキレイに見る機会って少ないのよね。
山梨県から見る富士山。
山梨県から見る富士山。
裾野の霞んだ感じがイイっしょ？
着きました。
着きました。
駐車場は店前と離れたとこにあるようです。
無化調が謳われています。
昼前だったせいか店内は静か。
なかなかポップね・・・(^◇^;)
メニューはこちら。
メニューはこちら。
醤油、塩、味噌、つけ麺に、
トッピングがネギだけのシンプルなものもあるのね。
トッピングがネギだけのシンプルなものもあるのね。
店主の拘りに楽しみが増します。
【塩ラーメン】￥810
透明感のある清湯スープかと思ってたんですが、想像と違ってました。
やや濁りのあるスープにチャーシュー、メンマ、白髪ネギなどを配置。
鳥、豚骨、魚介をそれぞれ抽出したものを合わせたというトリプルスープ。
鳥、豚骨、魚介をそれぞれ抽出したものを合わせたというトリプルスープ。
魚介系はサバを若干感じますが、抜きん出て強いものはなく、平均的な使われ方。
動物系のまったりとしたコクと円やかさで柔らかいスープとなっています。
自家製麺は縮れの入った中太麺。
動物系のまったりとしたコクと円やかさで柔らかいスープとなっています。
自家製麺は縮れの入った中太麺。
もちもちとした歯応えあるもので、食べ応えがあります。
ただこのスープに対してこの麺は合っていない感じ。
馴染みが良くはないんだよなぁ～
とりたてて気持ちの盛り上がりもなく、
僕にとっては惹かれる一杯ではなかったです。