９月末で終了してしまった【中部迷店コラボ５】
期間中に何とかもう一回食べることが出来ました。
店主が東京で食べたもののインスパイアなんだとか。
【ピリ辛玉子とじそば】￥950
【ピリ辛玉子とじそば】￥950
溶きタマゴでまとめられたスープは、鶏ガラベースの塩味。
ニンニクをほんのり効かせたピリ辛さがちょうどイイ加減なのよ。
片栗粉のトロミとタマゴのフワフワさが柔らかい舌触りを作り出しています。
縮れが入った多加水細麺はプリッとした食感。
縮れが入った多加水細麺はプリッとした食感。
麺量は中盛なので物足りなさは無いと思います。
スープの中にはしっかりした味付けのブロックチャーシューが隠れてましたよ。
スープの中にはしっかりした味付けのブロックチャーシューが隠れてましたよ。
これは限定で終わらせるのは、ちょいと勿体無い。
辛さをアップしたものを冬に食べたい感じね。
やらないかしら？？