看板は出ていてＰＯＰまで貼られてたんですが、
開店日の情報が無くて気になっていた店。
先日の「蔵マニアミーティング」でも話題に上がってました。
店の前を通ってみると「営業１１：００～」の張り紙があったので、
時間を合わせて訪問してみました。
厨房を囲むようなカウンターだけの店内です。
メニューはこちら。
基本４種類のようです。
二郎インスパイア系と謳っていたので、それにしてみましょう。
ニンニクなどが無料増し出来るようですが、まずはそのままで。
・・・というか、訊かれることもなかったですけどね。
【浜醤二郎（はましょうじろう）らーめん】￥840
もやし・キャベツに水菜、肩ロースチャーシュー。
チャーシューは厚く切られたものが３枚。
甘さがちょっと気になります。
刻みニンニクは入っておらず、お好みでなのかタッパーが目の前に置かれました。
スープはやや酸味のあるアッサリ醤油味。
背脂はわずかに入っている程度。
麺は縮れのある太麺。
天地返しをして食べたんですが、
やはりこれにはニンニクが入ってないとイマイチ食べた気がしないので、
タッパーから刻みニンニクを投入。
それらしくなりますねぇ～。
ただ背脂がちょこっとしか入ってないのでコクが足りない。
背脂はマシで頼んだほうがいいかもしれません。
店主にいつ開店したのか訊いてみましたが、
本オープンは今月末で、今は仮営業なのだとか。
ちなみに看板に萩丘店とあるので尋ねると、
名前は違うが愛知県豊川市に店があるんだそうです。
（食べ終わった器は上げてくださいと命令調で書いてあるのが気になる・・・）