２月１日で開店３周年を迎えたそうです。
毎月１週間、豚・鶏・牛混合スープを使ったＸ－Ｗｅｅｋをやっているんですが、
Ｘ－Ｗｅｅｋ期間中は通常スープになるという「逆転Ｘ－ｗｅｅｋ」を
記念イベントの一環で開催中。
【山彦紅そば３辛】￥820 （写真の大盛はプラス￥150）
大量のもやしの周りにネギが盛り付けられた表情で、
チャーシューなどは下に沈められています。
１～３辛のうちの一番辛い３辛で食べれない辛さではないですが、
苦手な方はダメかも。
低加水の細麺との相性もイイと思います。
食べ進むうちにジワジワと汗が滲んできます。
で、僕的にはベースのスープが辛さに負けちゃってる気がします。
結構アッサリしてるんだよねぇ～。
見直せばもっと美味いと思うんだけどなぁ～。
それともうひとつ。
店内がムッとくる湿気なんだよね。
窓ガラスの結露もスゴイもん。
空調・換気システムが悪いのかなぁ～？
気になります。