「し・お・ら・あ」を堪能していると、
店主が「とんこつもやってま~す。」みたいなことを言った。
お?
店の入口で見たPOPには大晦日・元旦限定と書いてあったよな?
確認してみると、やっているとのこと。
これはイっちゃおうかな。
【ゆ・め・と・ん】¥1000
中心に「寿」の文字の入ったナルト。
チャーシューは煮豚と炙り、そして鶏の3種。
スープは和豚もち豚の肉・ゲンコツ・豚頭を炊き込んだ100%のもの。
ドロドロとしたものでなく、
サラッとしたスープでライトトンコツと言ったところ。
細かくしたフライドガーリックが入っています。
イイねぇ~。
全粒粉入りの細麺にも合うなぁ~。
これにはちょい足しオイルが
5種(ゴマ油・マー油・ラー油・煮干し油・チー油)のうち、
ひとつ選べるようになっていて、僕は煮干し油を選択。
これをちょっとだけ入れてみると、
煮干しのイイ香りがプラスされて変化します。
これはなかなか面白い。
ま、でもトンコツスープが美味しいので無ければ無くても良かったかな。
お腹は既に一杯だったので、
さすがにスープまで全部飲み切ることは出来ませんでした。
美味しい一杯でしたぁ~。