どこに行こうか？って考えた時、
ちょいちょい頭には浮かぶんだけど、
時間的に遅いことが多いのよね。
昼時ともなると駐車場いっぱいで、
停めることすら出来ゃあしない。
目の前のマンションの西側、川に近い辺り、
第2駐車場があることを知ったので、
そちらに停めることとしよう。
【揚子菜館（ようずさいかん）】
どこに行こうか？って考えた今回、
お！
開店時間に行けそうだ！ってなって、
初めから第2に停めての入店。
店内はもう賑わい初めていて、
空いているカウンター席もまだ選択肢多く、
ゆっくりと落ち着いての着席。
メニューはこちら。
たまには限定にも手を出してみるか、
否、
もしかしたら初めてかもしれないな、限定。
キノコを使ったラーメンの限定なので、
そちらを食べてみたくの注文。
他も含めて３品の注文で、
ちょいと多く頼み過ぎたか？と思うも、
なんとかなるな、と開き直っての調理待ち。
【きのこそば】￥1,000
キノコたっぷりぷりぷりぷりっぷり！
写真だと豆腐のように見えるかもだけど、
キノコなのなの。
餡掛けのキノコが全体に広がっていて、
白ネギ、青ネギを中央に。
スープはアツアツでコク深く、
ほんのりとした甘みがあって、
既にキノコの香りも溶け入っていて、
香りはもちろん旨みも感じられる。
これイイなぁ〜
低加水極細麺を合わせていて、
エッジが効いていて触感で舌をも楽しませ、
ぷりしこ食感もイイ感じ。
軽いトロミ餡が麺に絡み、
一体感良く楽しませてくれる。
これイイなぁ〜
たっぷりとキノコが使われているけど、
よくよく見るとエリンギと舞茸だけで、
種類的には抑えられている。
そこには豚肉も使われていて、
共に旨みでも食感でも楽しませてくれる。
これイイなぁ〜
【平日限定餃子5個220円セット】￥220
平日限定とはいえ、
餃子が5個も並んでいて、
尚且つ値段も抑えられていて、
これイイなぁ〜
何も付けずにそのまま口にしてみると、
さくっ、もちっとしたしていて、
キャベツなどの餡は甘みがあって、
ニンニクも効いちゃあいるものの、
生姜優勢って感じでもって、
これイイなぁ〜
但し、皿を見ても分かるように、
油ベチャリーだったりするので、
それを紛らわすべく酢ラー油醤油を使う。
【チャーハン】￥650
まだまだイクよ。
久々だしまだまだイクよ。
玉子、白ねぎ、青ネギ、豚肉が使われ、
油をしっかりちゃっかりうっかり馴染ませ、
表面テラテラしていて、
もちっとした仕上がり。
塩はちょいと強めにはっきり効いている。
スープも付いていて、
口の中を潤しながら食べちゃう。
そんな感じでもっての食べ進みで、
お腹が苦しくなり始めたあたりで完食。
キノコを活かしたラーメンで、
これは良かったな。
たまには限定も食べなきゃだな。
10月限定ですゾ！
チリン！PayPay！