逮捕しちゃうぞ！
どハマりまくりドンキーに刺激を受け、
いや、てか、元々ハマってはいたので、
また食べたくなったんだけど、
あのどハマり具合は実にジャンキー。
分かるわぁ〜
クセになる味は朝ラーメンももちろん。
【ラーメン 山岡家 浜松薬師店】
サービス券2倍はイイとして、
熱転写なので字が消えちゃうのよねぇ〜
貯めると餃子やラーメンが食べられたりで、
ありがたきサービスではあるんだけど、
字が消えていっちゃうし、
今時まだ紙ってのがね、
時代錯誤的でね、
スマホでポイントを貯めるって、
何でやらないのかしらん？
出来ないのかしらん？って、
いつも悶々モヤモヤなんだわ。
さてさてさて、
限定も出てはいるものの、
朝からレギュラーも食べられるものの、
5〜11時までの朝限定にするっきゃない！
狙いを定めて操作をし、
替玉食券も先買いしておこっかな。
ピッピッピッ！
チリン！PayPay！
セルフで水を用意して席に着くと、
お好みを訊かれるので“ふつう”でヨロ。
【朝ラーメン】￥570
は〜い！
おはようおはようおはよう！
山岡家の朝ラー「朝ラーメン」だお！
その表情を見るだけでそそられちゃうよね。
レギュラーは食べたことあるけど、
朝ラーメンは食べたことないとしたら、
そりゃあ、人生損してまっせ！
と、思っちゃうほどハマっちゃってます。
11時前なら「朝ラーメン」食べてみ？
( ✧Д✧) ｶｯ!!
レギュラー塩をよく食べるけど、
こちらは見た目からして淡く、
ライトな印象を受けるスープ。
はい、その通りです。
さらっとした豚骨白湯で、
朝からでもイケちゃうライトさ。
でも、味はそうではなく、
しっかりとした旨みがあって、
尚且つ、しみじみと味わい深さがあって、
あぁ、店によって作り手によって、
ブレを感じることがあって、
初めて食べた時は淡かったけど、
タレ濃いんじゃね？って思うこともあって、
今回は丁度良かったんだけど、
味の濃さを“うすめ”って言っちゃうと、
薄過ぎにならないか？って危惧危惧で、
“ふつう”で作ってもらっちゃってます。
あ、これ、梅ペーストにも影響しちゃって、
豚骨臭く感じちゃったりすることもあって、
不安定要素ではあるかなと思っちゃったり。
今回は良かったので、
安心してふた口み口と重ねちゃって、
さ、麺をイっちゃいます。
レギュラーの太麺とは違い、
朝ラーメンは細麺が使われていて、
そこもいつもとの違いを感じられます。
麺の硬さ“ふつう”ではあるものの、
割と硬めの茹で上がりで僕的にはグー。
スープの馴染みはもちろん、
啜り上げがイイので持ち上げも良く、
一体感の高さがあって、
んで、しこしことした歯応えがあって、
そこんとこもグーなのよね。
ずずッ！
すずッ！
広瀬ずずッ！
アリスは姉ッ！
清水区出身ッ！
梅ペーストをイっちゃうよ。
海苔上で待機してた梅を放出しちゃうよ。
うん、OK！
出汁であったりタレであったり、
梅を入れる前提で引き算してると思うも、
僅かな差で強くなっちゃってると、
合わせ技で豚骨の臭みを感じることがあり、
梅って合わないじゃん！と思うこともあり、
その瞬間が気になるんだけど、
今回はバッチシ！で、
その仄かな酸味が意外と合っちゃうのよね。
梅放出でひとつの役割を果たした海苔は、
麺と合わせていただいちゃうよ。
海苔の香りもイイよね。
イイのよ。
チャーシューはレギュラーと違い、
コロチャーでないスライスもの。
味付けは同じなようで甘みがあって、
食感の違いを朝ラーメンでは楽しめる。
てなことで、
麺などを食べ終えちゃうんだけど、
その前に食券を渡してコールしてましたよ。
ここでもお好みで麺の硬さを訊かれるので、
今度も“ふつう”と答えての茹で上げ待ち。
【替え玉（0.5玉）】￥100
ホントはね、1玉もイケなくはないけど、
昼に影響しちゃいそうだし、
となると、
夜まで保たなそうだし、
たかだか半玉の違いかもしれないけど、
そこはね、ね、気の持ちようってことで。
残ったスープにこれを投入し、
箸で広げて馴染ませている間に、
イクよ、
イクよ、
イっちゃうぞ、バカヤロー！って、
小島聡もやるであろう味変イクよ。
知らんけど。
(。-∀-)
おろしニンニクと豆板醤を入れちゃって、
レギュラーでもイケるけど、
朝ラーメンでもイケるのよ。
“ふつう”でも硬めの歯応えがあって、
先より硬い歯応えがまた心地イイし、
味変効果で食欲は刺激され、
そりゃあね、もうね、ヤバいよね。
ラーメン好きな方も、
ラーメン大好きな方も、
ただのラーメン好きなタカ☆も
ドンキーもハマるわけですよ。
そういうことですよ。
もしも、
もしも、
もしも明日が晴れならば、
愛する人よ、あの場所「山岡家」で、
「朝ラーメン」食べてみてみ？
m9(￣▽￣)