スマホぽちぽちしていると、
そこに夢中になっちゃって、
休日なのに腰が重いこと重いこと。
このままじゃ休日が終わっちゃうじゃん！
早く動かなきゃラーメンを食べ損ねちゃう！
普段行けないエリアで食べたいのだ！
ヤバいぜベイビー！
【麺の房 味わい亭】
ピーク過ぎたあたりでの到着なれど、
まだまだ外待ちは出来ていたので、
静かに店内に入って順番表に記名し、
しばらく外待ちタイム。
スタッフからの案内があって、
食券を買うように促されての券売機前。
限定が出てはいるものの、
欲したのはレギュラーの一杯。
そこにカスタマイズしちゃうのだ。
ポチリポチリ&ポチリ。
スタッフに食券を渡しての待ちを経て、
さぁ、美味しい一杯を頼むぜベイビー！
【辛口とんこつ（大盛+ねぎ）】￥900+100+100
どーん！
見た目は「ねぎらーめん」と一緒！
どこが違うの？
見た目は「ねぎらーめん」と一緒！
「ねぎ」トッピングした辛口とんこつ。
見た目は「ねぎらーめん」と一緒！
スープはマー油の効いた豚骨白湯で、
そこにニンニクが加えられているので、
ファーストインパクトは全く違く、
“辛口”とは謳っているものの、
激辛ってんじゃなくてピリ辛で、
そそるものなの。
そうなの。
うん？
気のせいだろうか？
温度がいつもより高い気がする。
気のせいかもだけど若干高いか？
先日、元なんつッ亭創業者・古谷さん、
ぶたまるき・松橋さんが訪問し、
YouTube撮影したんだけど、
たまたま声掛けしてもらい参加出来たけど、
たまたま友達は食べに来て参加出来たけど、
声掛けされず妬む僻む輩はいるやもだけど、
その時にもそういう話はあって、
先駆者の考え方も聞けて勉強になったけど、
色々な人の見方ってあるんだなぁ〜と実感。
そういう細かい点も注意して、
美味しい美味しいって連呼だけでなく、
うんめぇうんめぇって連呼だけでなく、
誤字脱字にも気をつけて、
ブログの書き方も気にしてみようと、
今後ともぼちぼちよちよち歩いていくので、
皆様ヨロシクお願いします（笑）
(( ；*д*))o=3=3 ｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ
え？
何の話だっけ？
あ、そうそう、
つまりは美味しいってこと。
ちょっと温度が高い（気がする）のって、
マー油も重く感じにくかったりで、
悪いことではないのでしょうね。
合わせるは細麺。
スープをしっかりちゃっかり馴染ませ、
その旨み、辛みを持ち上げてくる。
しこしことした歯応えが負けず、
相性の良さを感じちゃうな。
ネギは細切りされた白ネギ、
そして、ネギ重ねで青ネギも。
麺と合わせる前に食べていたんだけど、
そう、まずはそのままを食べてみ？
瑞々しくて辛みある風味がイイのよ。
僅かに下味が付けられていて、
それもまたイイ感じなのよ。
そして、ザクジャキ食感。
麺と合わせるとその食感の違いが楽しく、
食欲を刺激するし、
大口で頬張りたくなっちゃう。
ネギ下のもやしもまた違った食感で、
シャクシャクと変化を付けてくる。
チャーシューは低温調理の豚肩ロースで、
ちょいと生感が強めな気がしたので、
スープに早めに浸して熱を加えとく。
しっとりとした肉質感で、
やっぱ肉は温めた方が好きだな。
ジューシーさも増すような気がする。
ニンニクはスープには入っているけど、
最後に欲張りたくなっちゃって、
追いニンニクをイクぜ！
ぐぎぎぎぎぎ
香りと辛みで更にパンチが出ちゃって、
食欲中枢崩壊で箸がより進んじゃう。
やむなし山梨ですよ。
そりゃ、そうですよ。
麺、ネギ、もやし、
そしてニンニクが混在し、
カオス状態でのラストスパート。
マヂ、夢中になるほど箸が無意識に動き、
となると、
モチのロンで完食ですよ。
そりゃ、そうてすよ。
定番「ねぎらーめん」もアリではあるけど、
この「辛口とんこつ」もアリ寄りのアリ。
「ねぎ」を追加するのもアリ、むしろ必須。
とにかくとにかくね、
御前崎は僕的にはちょいと遠いんだけど、
また食べたくなるので足を運ぶ店なのです。
ヤバいぜベイビー！
