浜松で狙った店はあったものの、
初日ゆえに激混みでもって断念のねん。

その後の予定を考えると、
次なる目的エリアで食べようか？

 

 

 

どこで食っべよっかな？
食っべよっかな？
はてはて、ふむぅ〜？
さて、ふむぅ〜？？？

 

 

 

【チャイナ厨房 銀華】

（菊川市加茂5389）

 

 

 

￥８００で腹パンになる店とは違うのだよ。
そういう店か？と思ってたけど違うのだよ。
中華レストランなのだよ。

昼時ともあって混雑はしてるけど、
入れないわけじゃなく安堵&安堵。

 

 

 

スタッフに促されてのカウンターに着き、
眺めるメニューはこちら。

あれやこれや食べてみたいものはあって、
あっちかな？
こっちかな？
さて鬼さん、どれでしょう？

思案思案でもってなんとかかんとか決め、
注文しての調理待ち。

 

 

 

 

 

【黒ごま担々麺（中辛）】￥880

 

 

 

 

黒々〜

 

 

 

黒ゴマだもの、そりゃ、黒々でしょ？

ではあるんだけど、
丼がそれを受け止めきれず、
なんだかね、安っぽく見えちゃう。

そんな感じしない？

麺は僅かに見えるのみで、
トッピングのひき肉、白ネギ、
揚げネギ、小松菜はややラフな盛り。

 

 

 

あ！

レンゲの他に穴開きレンゲがあり、
丼引っ掛けタイプのそれよ。
ひき肉回収にはありがたきアイテムだわね。

 

 

 

まずはスープをひと口。

さらっと粘度低きもので、
酸味、黒ゴマの香りがやってきて、
辛さは中辛にしたんだけどピリ辛程度。

ともすると芝麻醤が濃くて、
どろっとしたものもある中、
これは風味は活かしつつ、
ライトに仕上げた食べやすきタイプ。

 

 

 

合わせるは多加水中太麺。

ぷりむにと弾力があって歯応えは強めで、
その滑らかな肌ゆえにスープは流れ気味。

ひき肉や白ネギを絡めつつ、
食感に変化を与えつつ食べちゃいます。

 

 

 

中辛だと辛さは控えめで、
もうちょい欲しかったのでラー油でプラス。
大辛でもイケたかもだな。

小松菜は小さめに切られていて、
ひと口サイズで摘まめるのは嬉しい。

ひき肉など小さいものは、
引っ掛け穴開きレンゲで掬っちゃいます。

 

 

 

【ハーフ炒飯】+￥380

 

 

 

チャーハンはまた食べたかったの。

玉子、チャーシュー、ハムなどが使われ、
しっとりしつつもパラっとしていて、
その柔らかさがイイんだな。

油が米粒ひとつひとつに絡み、
しっかりコーティングしてるけど、
クドいということはなく良き良き。

 

 

 

【手作り肉焼売】+￥230

 

 

 

餃子もあったけど面白くないかな？と、
ちょいと欲をかいて頼んだシューマイ。

ちょいと蒸し過ぎでヤワヤワで、
肉の食感を活かすものでもなく、
カラシを使ってみるけど僕にはヒットせず。

 

 

チリン！PayPay！

 

 

メニューは豊富にあるし、
違うものの組み合わせの選択肢多く、
菊川においては楽しめる店ではあるんだな。