あああああ

 

 

 

 

違ったわぁ〜
思っていたのとは違ったわぁ〜

 

 

 

 

 

牧之原本店に久々に行ったんだけど、
そちらで食べた「元味」が良き良きで、
後で聞いたところによると、
牧之原本店のみの提供らしく、
それはまた食べてみたいとは思うんだけど、
全店スープと麺をリニューアルしたらしく、
それも食べてみなきゃ！ってことでこちら。

 

 

 

【池めん 浜松店】

（浜松市中央区葵西2-16-3）

 

 

 

あらま！

 

 

看板もリニューアルしたのね！
キレイになったぞぉ〜

でも店名表記が無くなっちゃった。

 

 

自動ドアを進むとホールがあって、
その左側に券売機があります。

さてさてさて、
スープと麺が変わったってことで、
やはりそれにすべきじゃんね？

あー
台湾ミンチ載せにしちゃおう。

ポチリ。

 

 

席へと案内され、
セルフで水を用意しての調理待ち。

 

 

 

 

 

【台湾豚骨らーめん】￥990

 

 

 

あああああ

 

 

以前の濃厚とは違い、
ややライトな感じにしたとのことだけど、
見た目はライトな感じしかしない白さで、
見た目がミルキーなる印象はどうなんだろ？

気になるところではあるなぁ〜

台湾ミンチを中心にして、
ニラ、刻み玉ねぎ、青ネギ、なるとを置く。

 

 

 

スープと油が分離してる感じなので、
ちゃぷちゃぷしてひと口。

粘度は確かに抑えられたのね。
僅かに感じる臭みはイイね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱりミルキーな感じなのね。
口の中、喉にビシバシ来るね。
課長が頑張って部長になった感じだね。

工場系借家系というか、
家系系のそれっぽさも感じるスープで、
僕的には苦手なやつに似てるなぁ〜

 

 

低加水細麺を合わせているね。

ややザラつく肌が舌をこすり、
ぐっと噛み締め感のあるもので、
スープはしっかりと馴染ませていて、
この麺はイイね。

台湾ミンチを溶かし入れてみる。

辛みというよりはしょっぱさが前に出て、
部長との格闘は続き、
刻み玉ねぎやニラ、ネギが絡んでくるも、
食感的変化はあるんだけど、
部長との格闘は続き、
なんだかワシャワシャして、
しんどくなってくるなぁ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無料バイキングコーナーがある。

ラーメンを一杯食べる方への、
一人に付き一杯食べる方へのサービスで、
もうちょい食べたい際にはありがたき。

ゴハンだけじゃなくスープはあるし、
漬物類もあったりで、
辛子高菜とキムチをもらってきて、
かっ食らってのラストスパートで完食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そういえば台湾まぜそばを食べてないな。
久しぶりに食べてみようかしらん？