行列必至の店となったので気が引けたり、
日月休みってのもなかなかキビー。

 

 

日曜しか動けない時もあったりするもんね。
僕的にはなかなか狙いづらかったりする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イケんじゃね？

この日はたまたまなれど狙えるチャンス。

となると、
狙わないわけにはいかないっしょ。

 

 

 

【menya 787】

（菊川市加茂5761-1）

営業時間が変わり、
朝ラー体制となったようで、
混雑も分散されたのか、
たまたまなのか、
ｓｓアイワイにして・・・
幸いにして外待ち1組のラッキーさ。

前客に次いでの券売機前で、
いつもはスルーしがちな限定に目が行く。

あぁ〜
冷たい限定も食べたい時期になったよなぁ〜

たまにはそちらも手を出してみようかしら？

気が変わらぬうちにポチリ。

ゴハンものも久しぶりにポチリ。

手指消毒を済ませて食券を渡し、
セルフで水を用意しての着席&調理待ち。

 

 

 

 

 

【冷製地鶏醤油 鶴醤ver.】￥950

ガラスの器での提供で、
ちょいと分かりづらいけれど、
よくよく見るとグラフィティフォント入り！

見えにくいものであっても、
目を凝らしてどうにか見たい世代としては、
なかなかエモい・・・エロい加工。

折り畳まれた麺の上にトッピングとして、
チャーシュー、メンマ、
青ネギが高さを作って載る。

スープ表面には脂が浮かび、
動物系スープなので致し方ないかもだけど、
このよどみは僕的には見た目が苦手。

なんか汚れた川の表面みたいな💦

 

 

 

 

 

 

ちゃぷちゃぷして啜ると、
甘みある角のない醤油感の冷製スープで、
円やかで緩いトロミが感じられる。

でもって鶏の香りがするんだなぁ〜

温に比べると香りの立ちは弱いものの、
口の中には鶏の香りがしっかりと広がる。
そつないなぁ〜

合わせるは加水低めの中細平打ち麺で、
ぐっと噛み応えがあってイイんだけど、
馴染みが弱い気がする。
スープとのバランスもあるだろうけど、
ちょいとエンミが欲しく、
醤油をひと差ししたい気分。

特に暑い日だと失われつつある塩分を求め、
エンミを欲するのかもしれないけど、
醤油をひと差ししたい気分。

青ネギはざくざくと瑞々しき香りを放つも、
この一杯に関しては目立ち、
醤油をひと差ししたい気分。

大ぶりな低温調理チャーシューを挟んだり、
メンマを挟んだりしての食べ進み。

味変用にと削り節を頂いたので、
これを投入すると旨みが増す。

ありがたし。

 

 

 

【ミニチャーシュー丼】￥150

久々の「今日の小丼」
刻まれたチャーシューはレア仕上げ。

そのままバクつくも、
ゴハンと合わせると味弱めで、
タレもあっさり目で迫力が無し。

ってとこでスープを注ぎ入れ、

冷製茶漬け風にしての完食フィニッシュ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お！

残るスープの下には何やら何やら？

タカワンを真似て透明レンゲを沈めると、
モザイク解除で787マークが見える。

ま、飲んじゃうですけどね。

 

 

 

完スペフィニッシュです。

 

 

 

 

 

あまり食べない冷製は暑い時期にはイイね。

ま、でも香りの点からすると温製だし、
気持ち的な盛り上がりも同様かなぁ〜？

レギュラーにも冷製はあるので、
そちらも食べてみたくなったわ。

 

 

 

 

 

次は何食べよ？