安曇野市「大王わさび農場」からコチラに向かいました。
【麺肴（めんこう）ひづき】には初訪問です。
以前、オススメだと教えてもらって来たんですが、
定休日には別暖簾となる「堀内 ひづき」がやってました。
で、気に入ったんで、本家にも来たかったんです。
メニューはこちら。
【醤油麺コクにごり】￥730
見るからに濃いめの色のスープ。
濃厚でとろみのあるスープは節の香りが強めに効いています。
背脂が浮いていて、焦がしネギが香ばしさを出しています。
細麺に良く絡みます。
喉越しがいいですよ。
チャーシューは肩ロースとモモの２種類。
美味かった☆
気持ち的にはもうちょい食べたい気もするんですが、
実際はもう無理です。
ギブア－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ップ！！
ちゅうことで、遠征はこれにて打ち止めです。
連れて行ってくれてありがとうございました。
またお願いしますネ～☆