チャーハンが食べたくなったの。
思い出したら食べたくなったの。
でも、食べられなかったの。
昼12時からの営業開始で、
メイン道路から奥に向かっていくと、
専用駐車場があるんだけど、
空きが無くって、
残念無念断念でスルー。
ちょっと遅かったか💦
その気マンマンだとショックが大きいの。
その口になっちゃってたので凹んじゃうの。
そうなの。
そういうことなのなの。
【省ちゃん】
日を改めましてのリチャレンジです。
開店の12時前には到着で、
スタンバっていましたよ。
そうなの。
そういうことなの。
ポールいただいちゃいましたよ。
暖簾をくぐりて入店すると、
左に厨房とカウンター、
奥にテーブルがあって、
ニュースがテレビから流れている。
義父がやはり犯人だったか。
どこの局もそれだよな。
辺野古のボート転覆はやらないのかな？
あちらの方が悪質だと思うんだけどな。
次のメインは冬眠から覚めた熊かな？
りくりゅう引退の報道もされたけど、
やはりそうだったか。
あの逆転劇は感動したんだよなぁ〜
演技が終わって崩れる木原龍一の頭を、
そっと抱く三浦璃来の切なそうな顔、
ぐっときちゃったなぁ〜
元相方・高橋成美の解説、
「すごいすごいすごい！」って、
セットで感動したもんなぁ〜
お疲れ様ですよ。
さてさてさて、
眺めるメニューはこちら。
チャーハンが食べたくなったけど、
ラーメンも食べたいの。
以前は対応してくれたけど、
ラーメンの変更は夜限定となったので、
ノーマルラーメンとのセットでイクよ。
【ラーメン&チャーハン】￥1,200
はい、セットです。
ラーメン食べたいッ！
チャーハン食べたいッ！
を、同時に叶えるありがたきセット、
ラーメンとチャーハン with 漬物です。
【ラーメン】
青き龍が入る丼に明るめの醤油スープ、
そこに麺が収まり
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
なると、青ネギ、海苔を配している。
昔ながらのザ・ラーメンってな感じよね。
スープをひと口。
動物系ガラを使ったらしき出汁に、
醤油は割とダイレクトな感で、
風味、エンミ、そして酸味が感じられる。
今時の油が層になってるものとは違うけど、
油は多めでコク増しに貢献していて、
ん？
ニンニクっぽい香りを感じたような？
あっさりではあるけど、
ちょいと惹かれるものがあるなぁ〜
合わせるは低加水細麺。
ずずッ！
啜り上げ良く飛び込んでくると、
スープもしっかりちゃっかり持ち上げて、
その一体感を楽しませてくれる。
青ネギはザクジャキとリズムを生み出し、
青き香りを放つ。
海苔を絡めてもイイよね。
チャーシューは豚バラ使用で、
脂がとろりと柔らかく甘みがあってイイ。
メンマはポリポリ。
なるとはなると。
卓上コショウを振ってもイイぞ。
口にする前から振るってのはイミフで、
まずはそのものを味わべきと思ってるけど、
それを確かめたなら使うのもアリ。
ビシッと香りで締まって惹き増しなのよ。
(｀_´)ゞ ﾋﾞｼｯ
【チャーハン】
コレなのよ、コレ。
表面が焼かれていて香ばしいのよ。
チャーシュー、玉子、ナルト、ネギ、
あ、今回ベビーホタテが入ってたけど、
これはスープに使われているものが混入か？
ハート❤をハケーン！
なんとなく嬉しくなっちゃう。
口にしてみると醤油味で、
焦がしの香ばしさはもちろんなれど、
米粒表面のカリッとした感じもイイのよ。
また食べたくなっちゃうチャーハンなのよ。
否、ヤキメシだな。
この焦げの秘密は？って、
すっげぇ気になっちゃって、
バーナーで炙っちゃってるの？
取り分けた状態でおたまごと焼くの？
何の気なしに厨房を眺めていると、
お！
え？
あ？
あ、そういうことね！って、
合点がいったことがあったよ。
ガッテン！ガッテン！ガッテン！
カウンターに座ることがあったならば、
覗いてみるのもイイかもよぉ〜
てなことで、
漬物も挟みつつの食べ進みで、
そりゃあね、もうね、
モチのロンで完食に決まってるジャマイカ！
違うラーメンも食べてみたいんだけど、
夜はなかなか狙えないし、
チャーハンは食べたいし、って、
チャーハン量は分からないけど、
単品もセットと同じ量なのかしらん？
お値段は上がるけど、
単品+チャーハンでもイイかもな。
うん、今度試してみようかしらん？
ま、ハツホーする興味が湧いたなら、
「ラーメン&チャーハン」を推すけどね。
(￣▽￣)b