餡掛けシリーズが好きで、
海鮮、五目のラーメンは食べるんだけど、
五目の焼きそばもあって、
これがなかなか気に入っている。
食べやすさは前者なんだけど、
食べにくさの後者も捨てがたく、
むしろ好きであったりする。
今回はそれが食べたくなった。
イオン志都呂の西側界隈、
雄踏町の中心的一方通行の道沿いにあって、
知る人ぞ知る中華の店ってところ。
過日、そんな感じでもって、
頭ん中がそれでぐーるぐるで、
口の中がそれになっちゃってたんだけど、
は？
臨休？？？
やむなし山梨の退散、から1ヶ月半。
今回ももしや・・・と不安だらけの到着は、
「営業中」の看板が確認出来て安堵&安堵。
【はなや】
店内はビシバシに冷房が効いていて、
アツアツに熱を帯びた体は喜ぶも、
落ち着いた頃には寒さすら覚える席で、
どうせ食べ始めたら汗をかくやもと、
注文しての調理待ちも耐える耐える。
【五目あんかけ焼きそば（大盛り）】￥1,050+100
でろんでろん！
強く効いたトロミ餡がでろんでろん！
白菜、ニンジン、青菜、たけのこ、
ヤングコーン、マッシュルーム、
うずらの玉子、豚肉、エビ、イカなど、
具材がたんまり使われる餡がでろんでろん！
餡掛け好きでしょ？
ゴマ油の香りが鼻をくすぐってきて、
視覚と嗅覚を同時に攻めてきますわん。
まずは・・・どこから攻めよう？
毎回思ったりするも、
あ、麺はこんな感じね。
中細程度なんだけど、
揚げられてこうなったのかな？
そんな感じね。
ガシッガシッと絡み合っちゃってるので、
ガシッガシッと箸でほぐしほぐし、
餡を絡めちゃうんだよ。
て、食べちゃうんだよ。
でろんでろんの餡は、
カタクリたっぷりで強めのトロミで、
ボテッとしたもの。
で、めちゃくちゃアツいでやんの。
アツアツ熱キープで口の中がてんやわんや。
ゴマ油の効いた醤油味で、
具材も同様に熱キープでヤケドしそう。
麺はカリッとしたものではなく、
ギシッと軋むような噛み応えで、
噛み切りにくさはある。
揚げ具合は気にはなるんだけど、
攻略方法を探るように食べるので、
逆にそこが面白い要素ではあるかな。
ホントはカリッが好きなんだけどね。
噛み締め回数は多いので、
食べ応えはあるうえに、
大盛にしたので更に倍の倍のファイト。
格闘しながら食べる感じだし、
それだけでなく味もイイので、
一心不乱に食べられる良さはあるわ。
アミラーゼ効果で餡はやや柔らかくなるも、
麺のギシギシ感は変わらずでの食べ進みで、
モチのロンで完食は必須ッス。
また食べに行くッス！
チリン！PayPay！