んだよぉ〜
マヂかよぉ〜
食べたいものを食べたいといつも思ってて、
ゆえに予約は得意じゃあないんだけど、
ゆえに店選びで迷ったりするんだけど、
まぁ、東京とは違って選択肢自体が少なく、
少なき候補からの選択になるんだけど、
混雑必須だとそんな要素も考慮なんだけど、
この日はピークを越えたであろう時間帯で、
食べたい気持ちにガチ合致で向かうも・・・
よりによって臨休にぶち当たるなんて、
まぁ、そういう時もあるよなぁ〜
それもまた人生、と思わざるを得ずだわ。
でも、まだリカバー出来るぞ。
混雑必須は同様ではあるんだけど、
待ちなくイケんじゃね？
食べたい気持ちもアリ寄りのアリだし。
【ラーメン 山岡家 浜松南区店】
クセになる味なんですよ。
ただのラーメン好きであったとて、
時期的に食欲が落ちるのはやむなし山梨で、
お腹さえ満たされば何でもイイや、って、
そう思う時もよくあるんだけど、
山岡家はイケそうな気がしたの。
久しぶりに食べたい気持ちもあったし、
リカバーするには必要十分、むしろ十二分。
駐車場も店内も混んではいるものの、
待ち客はおらずでの入店、券売機前。
限定も出てはいるものの、
食べたかったのはレギュラー。
狙いを定めてピッピッピッと操作して発券。
チリン！PayPay！
スタッフに食券を渡すとお好みを訊かれ、
あぶらの量“すくなめ”
麺の硬さ“かため” で調理待ち。
水はセルフ。
【塩ネギラーメン（中盛）】￥840+150
塩最強説です。
僕的には塩が最強なのです。
味噌も食べるし、
たまには限定に手を出すこともあるけど、
朝ラー限定「朝ラーメン」も好きだけど、
一番多く食べているのは塩かな。
今回はネギプラスの塩。
スープをひと口啜れば、
もう至福タイムへと突入。
変更せずに味の濃さ“ふつう”だったけど、
強過ぎず弱過ぎずの味わいで、
豚骨白湯に効く塩ダレが絶妙で、
うん、やっぱタレが旨いよなぁ〜
味わってからのふた口み口も絶妙。
うん、やっぱ好きだなぁ〜
麺“かため”にしたのは中盛がその理由。
ま、メンカタ自体が好みではあるけど、
麺量も考慮したということもある。
スープをしっかりちゃっかり馴染ませ、
ぐっと噛み締め感もあるぷりぷりさで、
箸が加速するのも致し方なし。
ネギを絡めてもイイよねぇ〜
ザクジャキ食感で、
その食感の違いも楽しめちゃうのはナイス。
海苔を巻いて食べるのもイイね。
チャーシューは朝ラーメンとは違い、
レギュラーだとダイスカット。
コロコロと摘まめるサイズ感で柔らか、
そこから甘い味付けが伝わってくる。
特徴的な甘い味付けではあるけど、
血生臭みや酸化臭はないのはナイス。
当たり前のことだとは思うもナイス。
ある程度食べたところで味変を企むは、
当たり前のことだとは思うもナイス。
調味料がいくつか並んでいるものの、
使うのはニンニクと豆板醤。
当たり前のことだとは思うもナイス。
更に食欲が増しちゃって、
更に箸が加速しちゃっての食べ進みで、
モチのロンで完食ですよ。
そういうことですよ。
マンのゾクってのは当たり前ですよ。
ナイスですよ。