普通のノーマル味噌は食べたんだけど、
辛いやーつも食べたし食べたし、って、
寒さも増してきたので、
辛いやーつも食べたし食べたし、です。
【みなぎり亭】
新店に改めましてのサイホー。
昼時ではあったんだけど、
ちょうど谷間に入ったのか落ち着いてて、
ノンストレスの駐車&入店で、
厨房が見えるカウンターはいっぱいで、
厨房も見えぬカウンターに着く。
メニュー及び注文はタブレット。
ピッピッピッと触れば操作出来るものの、
全体感が見えないのは難点よね。
印刷されたもので全体感を見せ、
注文はタブレットで、って併用であるなら、
僕的には嬉しく思うんだけどなぁ〜
ま、個人的感想ですが。
【辛みそらーめん（炒めもやし増し、ねぎ増）】￥950+80+170
炒めもやし増し、ねぎ増にしたことで、
迫力が増したような印象。
辛みそ自体初めてなので、
元々の表情を知らんけど、
タブレットの写真からすると、
迫力が増したような印象。
知らんけど。
(。-∀-)
丼に顔を近づけると、
山椒のイイ香りが立ち上がってくる。
そそられるねぇ〜
そしてニンニクチップの香りも。
スープはどんな感じだい？
ひと口。
豚骨白湯らしき動物系は軽いトロミがあり、
味噌の香りも。
ノーマル味噌は生姜だったけど、
こちらはニンニクの香りがする。
辛みそは変えてきてるんだろうか？
ベースはそんな感じがする。
その辛みなんだけど意外に大人しめで、
思っていたほどじゃないので、
正直パッとしない。
もっと見た目赤いものかと思っていたけど、
さほど赤くはなかったし、
それは口にしても同様で、
辛みそと名付けられた割には拍子抜け。
合わせるは平打ち麺。
今回はちょっと仕様を変えてきたのか？
肌は溶けたようなヌメリがあって、
もちっとした食感は悪くはなく、
味噌の絡みも。
炒めもやし、ネギを絡めるんだけど、
スープが思っていたものではなく、
辛さがあまり楽しめないので、
なんか思ってた効果は生まれずで残念。
山椒をプラスしてみたんだけど、
ま、味噌に山椒は合うんだけど、
なんだかね、
焼け石に水ってな感じで悶々モヤモヤ。
ノーマル味噌に興味を持てたので、
辛みそも食べてみようかと、
気になってはいたんだけど、
なんだかね、悶々モヤモヤ。
注文時に見逃していたんだけど、
新たな一杯が目立つように登場してたけど、
頭ん中は味噌味噌味噌だったので、
全く認識せずに見逃してたので、
そちらも気になるところではあります。
ま、ま、ま、
とにかくとにかくとにかく、
まだまだまだ、
みなぎりてぇぇぇッ！とは思えず、
それはまた次回のお楽しみにしておこっと。