さてさてさて、
どこへ行こう？
とりあえず東部へは行ったの。
「道の駅 富士」で休憩したの。
2階展望台で富士山を見たの。
でも行く店が決まってなかったの。
いや、候補はあったんだけど、
絞りきれてなかったの。
せっかくの東部ですもの、
行きたいとこばかりなのなの。
そんなこんなで思案思案していると、
あ、そうね、確かにそうね、
以前狙った店に行った際、
駐車場はいっぱいで、
目の前の墓地に停めるわけにはいかず、
しばらくウロチョロして、
時間調整したりして、
何度かアタックを掛けるものの、
結局停めることは出来ずでココロ折れ断念。
そうよね、
今からだとちょうど暖簾が掛かる頃だよね、
行かねばねばねばだね。
リベンジじゃ！
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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【金龍】
ナビ頼りで向かっての到着は開店ちょい前。
シルバーウィークということもあり、
臨休の可能性も考えたけど、
ちょうど暖簾を掛けるところで安堵。
駐車場を無事に確保で安堵。
安堵＆安堵での入店。
店内は右に厨房付きのカウンター6席、
左にテーブル4席×2脚を設けている。
メニューはこちら。
ひと通り眺めるものの、
僕の気持ちはそれひとつ。
昔、函南町に「華龍」って店があって、
そこで食べた一杯が未だに忘れられず、
でももう閉店してしまっているので、
もはや食べられずなんだけど、
でも似たようなものが食べられないかと、
メニューにそれを見つけると、
やっぱり食べてみたくなったりしてて、
その一杯を注文。
あ、そう、手打もあるのね。
じゃ、手打仕様でイってみよ！
【マーボーラーメン（手打）】￥700＋50
でろんでろん！
トロミある麻婆豆腐が載せられた一杯は、
豆腐は割と大きめなランダム感があり、
ひき肉は粗めに炒められている様子で、
玉ねぎ、ニラ、青ネギらしきものも見える。
スープは甘みあるもの。
既にニンニクや辛みが入り込んでて、
それを強めに感じるので、
期待感が高まっちゃうちゃう。
マーボーはトロミ強めでアツアツ、
絹ごし豆腐も熱を抱え込みアツアツ、
辛さと相まってハフハフハフハフなんだわ。
いや、こりゃ、もうたまらん！
麺に突入だ！
引き出した麺は、
お値段ちょいプラスで手打に変更してて、
こりゃ、手揉みかなぁ〜？
幅がランダムで細かく波打っていて、
平均すると中太平打ち縮れ麺あたりか。
ぷりっとしていて、
もちっとした歯応えがあり、
マーボーは餡強めなので、
スープと合わせてもシャバクなりにくく、
しっかり絡め上がってくる。
ニンニクと辛みが強めに効いていて、
甘みあるスープがバックにあって、
それがバランス良く組み合っていて、
あぁ、タマラナイ！
イイぞ！
イイぞ！
イイぞ！
以前から探し求めていた味は、
もっと豆板醤が効いてたよに記憶するけど、
あちこち食べ歩いてきた中では近く、
これはまた食べたいレベル！
後で気づいたけど、
舌に痺れが残ってたので、
これは山椒だったかな。
その感じもイイ。
夢中になっての食べ進みで、
徐々に汗がじわりじわりと滲み出てきて、
あぁ、もう止まらなくなってきた。
やーばい！
やーばい！
あ、でも麺が少なくなってきた。
大盛で頼めば良かったかもしれないなぁ〜
小ライスを頼んでもイイかもだなぁ〜
ま、でも豆腐もまだ残ってて、
それも食べてたら満足度は更に高まるし、
今回はそれで納得しよう。
うん、でも、どちらにしても、
これはまた食べなきゃ！な一杯だな。
汗をかきかき、
ハフハフ度はMAXで、
兎にも角にも完食。
味はもちろんなれど、
気持ちも満たされ、
楽しめた一杯だったわ。
そう、これは美味い！
ハマっちまうぜ！
また食べに行くぞっと！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆