ちょっぴりお腹が空きまして、
向かったのは【麺屋 菜花奈（なばな）】
夜営業に月替わりの限定を出しているので、
気になっちゃってました。
気になっちゃってました。
１月は焦がし味噌。
ちなみに基本メニューはこちらね。
この日はメニュー数は絞ってありました。
【焦がし味噌拉麺】￥787
【焦がし味噌拉麺】￥787
目の前に置かれた丼に衝撃ッ！！
マー油でも加えたかのようなスープは、
真っ黒くろすけッ！！
真っ黒くろすけッ！！
中央には大振りのチャーシュー、
その上に白ネギ、水菜が乗せられています。
よくよく見ると温泉タマゴが隠れています。
その上に白ネギ、水菜が乗せられています。
よくよく見ると温泉タマゴが隠れています。
まずはスープをひと口。
焦げの香ばしさが先行し、
その中から甘い味噌が顔を出す。
ビターで、八丁味噌の深いコクを感じます。
その中から甘い味噌が顔を出す。
ビターで、八丁味噌の深いコクを感じます。
合わせるのは平打ち麺。
スープをしっかりと染み込ませた麺は、
太さ、厚さがあり、
もっちりした歯応え。
相性イイよ。
後半に掛けては、
焦げがキツく感じてきます。
ちょっと抑えても良さげかな。
スープをしっかりと染み込ませた麺は、
太さ、厚さがあり、
もっちりした歯応え。
相性イイよ。
後半に掛けては、
焦げがキツく感じてきます。
ちょっと抑えても良さげかな。
ま、実際はテンショ
ンの上がった店主が
ンの上がった店主が
頑張り過ぎちゃったみたい・・・。
こちらはライス付き。
崩さずに残しておいた温玉をＯＮ。
こちらはライス付き。
崩さずに残しておいた温玉をＯＮ。
スープを注いじゃいます。
苦みのある焦がし味噌に、
コク深くトロミのある黄身がベストマッチ！
これイイぞ！
温玉は残しておいた方がイイかもよぉ～
美味かったわ☆
コク深くトロミのある黄身がベストマッチ！
これイイぞ！
温玉は残しておいた方がイイかもよぉ～
美味かったわ☆
また食べれるかなぁ～？？？
また狙いたいわ。
また狙いたいわ。
料金は店名の語呂合わせで￥787。
限定で、ゴハンが付いてこの値段。
おトクじゃない？
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!