２０１４年２月４日オープンの新店。
どうせなら１４日オープンにすれば良かったのにと思う店名。
にぼしらーめん８８（ぱーぱー）
名古屋市大須の梦麺８８（むーめんぱーぱー）の２号店なんだとか。
期待しちゃうゾ！ （＾ω＾）
半外にある券売機で食券を買います。
ドアから入るとブアッと煮干のイイ香り！
期待しちゃうゾ！ （＾ω＾）
奥に進むと、カウンター１０席程度の縦長で鰻の寝床状態の店内。
改めましてのメニューはこちら。
「当店のちょっと知識」は、へぇ～とタメになるね。
「当店の勝手なわがまま」は読んでみると、全然わがままに感じない印象のお願い事。
感じいいジャン！
期待しちゃうゾ！ （＾ω＾）
【らーめん（並）】￥750
は？
オーダーミス？
と思ってしまうほどチャーシューが乗ってるんだけど、これがデフォらしい。
おろし生姜は邪魔しないかな？
鶏パイタンに大量の煮干を投入して煮込んだというスープはグレーですっげぇ悪い色・・・。
ドロドロしたスープをレンゲですくうと細かな粒子が見えます。
期待しちゃうゾ！ （＾ω＾）
スープをひと口。
スープをふた口、み口・・・。
スープがまとわりつく低加水細麺。
固めのももチャーシュー。
鶏パイに大量の煮干っていうんで、
新宿で食べた一杯を想像しちゃったんだけど間違いでした・・・。
スープには煮干の旨みがまったくといっていいほど無い。
タレも弱い。
チャーシューは噛み応えはあるけど素っ気ない。
生姜は邪魔をしてしまう。
食べ終わっても余韻が無い。
あの期待感は何だったんだ？
まったく分からない。
理解出来ない。
不思議だ。
と言うより、怒りすら感じるわ。